— 541 — 



Для того, чтобы выяснить, насколько зеленый пигмент может служить 

 целям окисления питательных веществ в прорастающих семенах, мною были 

 предприняты опыты по окислению аминокислот, полипептидов, пептонов и 

 белков в присутствии указанного соединения. 



Еще в 1862 году Штрекеру' удалось окислять аминокислоты кисло- 

 родом воды в присутствии аллоксана; при этом реакщія шла согласно сле- 

 дующему уравнению: 



ЕСНКНз.СООН -н О -> КСНО н- СО^ 



Позднее целый ряд авторов ^ применяли самые разнообразные методы 

 окисления. И при этом реакция всегда шла в направлении указанном Штре- 

 кером. 



В моих опытах с хлорогеновой кислотой окисление аминокистот тоже 

 шло согласно вышеприведенной Формуле. Эти опыты я вел следующим 

 образом: 



В небольшую плоскодонную колбу помещалось строго определенное 

 количество раствора аминокислоты, хлорогеновой кпслоты, аммиака и то- 

 луола для обеззараживания раствора. Точно также ставился и контрольный 

 опыт, только вместо раствора хлорогеновой кислоты в колбу приливалось 

 соответствующее количество дестиллированной воды пли слабой серной 

 кислоты, по своему титру соответствующей раствору хлорогеновой кислоты. 

 Колбы ставились в теплое место. По прошествии 2 — 4 дней их содержи- 

 мое подвергалось анализу. В последних своих опытах я применял вместо 

 аммиака раствор едкого натра; при этом реакция шла так же, как и в опы- 

 тах с аммиаком, но результаты анализа получались более надежные. 



Для определения количества получающегося при реакции аммиака при- 

 менялась отгонка с магнием в вакууме. Количество аминокислоты не под- 

 вергшейся окислению устанавливалось ію методу Ван-Слейка^ Альдегиды 

 и соответствующие кислоты определялись то.тько качественно, первые при 

 помощи гидразонов, а вторые при помощи исследования характерных 

 солей. 



1 Яігескег. ЬіеЫ^з Ат. й. СЬет. 123, 363 (1862). 



2 Е. РізсЬег. 2еіІзсЬг. і". рЬузіоІ. СЬет. 33, 151; Е. ВепесЬ и Г. КиізсЬег. ІЬісІ. 32, 

 278; С. КеиЬегз ипД МіигЬ. БеиІзсЬ. теі. '\ѴосЬепзсЬг. (1901); ВіосЬ. 2еІ4зс1іг. 13,305; 20, 

 531 (1909); Н. Оакіп. ^ои^п. оі Ьіоі. сЬет. 4, 63 (1908); К. Ьап^ЬеІсІ. Бег. й. сІеиізсЬ сЬеш. 

 вев. 42, 2360 (1909). 



^ ѵап 81уке. НапйЬисЬ сіег ВіосЬ. АгЬеіІ. ѵоп АЪсІегЬаІгІеп 5 (II), ра§-. 995 ипсі 1011. 

 ИРАН 1922. 



