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sure, on fera bien de boucher les ouvertures des ouïes avec un 

 peu d'ouate. Ainsi, grâce à ce courant continuel d'eau fraîche arri- 

 vant aux ouïes, l'animal pourra respirer normalement beaucoup 

 plus longtemps. Il est facile de constater que la pulsation devient 

 lente et irrégulière dès que l'eau n'arrose plus les ouïes et qu'elle 

 redevient normale dès que l'eau réapparaît. Pour empêcher la 

 peau de l'animal de se sécher pendant l'opération, on peut l'en- 

 velopper dans de l'ouate mouillée ou dans du papier à filtrer, mais 

 cela ne semble pas être très utile; le travail du cœur se fait bien 

 sans cela. Cependant, il vaut mieux arroser la peau d'eau salée de 

 temps en temps, pendant des expériences de longue durée. 



Les Morues de 30 centimètres de longueur conviennent parfaite- 

 ment comme animal d'expérience ; elles sont très vivaces et agréables 

 à travailler; ici, l'on peut en acheter des vivantes toute l'année. 

 D'autres Poissons, tels que : Crenilabrus rupestris (la Merluche), 

 Zoacœus viviparus (la Lotte), Cottus scorpius (le Chabot-Cotte), Trigla 

 gurnardus (la Trigle), et l'Anguille, peuvent être employés; l'An- 

 guille qui a été à ma disposition était un Conger congé?* (Anguille 

 de mer), pris à une assez grande profondeur et qui, par suite, est 

 morte très vite; elle ne s'est pas montrée très favorable à mes expé- 

 riences. Parmi les poissons d'eau douce, on peut employer le Caras- 

 sin commun {Carassms vulgaris). 



Il est très facile de mettre le cœur à nu, quand on a un peu d'ex- 

 périence. On fait une incision rectiligne à travers l'arc scapulaire 

 et on l'élargit ensuite à l'aide de ciseaux, en avant et en arrière, 

 dans la mesure nécessaire. Il faut prendre bien garde à l'hémorra- 

 gie et avoir toujours une pointe de fer rougie à sa disposition. Pour 

 enlever le péricarde, on fera bien d'employer de fines pinces à cro- 

 chets et de le trancher avec de fins ciseaux. Pendant qu'on désire 

 observer le cœur, on maintient la plaie ouverte avec de petites pinces 

 anatomiques; mais, entre les observations, on fera mieux de la re- 

 fermer pour éviter la dessiccation. La première chose qui saute aux 

 yeux, quand on observe l'animal ainsi opéré, c'est que la pulsation 



