xxxiv NOTES ET REVUE 



3° La zymase est inactive quand elle est en présence de l'alcool 

 absolu ou quand elle a été stérilisée dans l'autoclave à 120° pendant 

 20 minutes. 



J'ai cherché si la pourpre que donne le Purpura lapillus se pro- 

 duit dans les mêmes conditions, et je ne le crois pas. 



Opérant comme M. Raphaël Dubois., j'ai rapidement enlevé les 

 glandes à pourpre d'une cinquantaine- de Purpura à une lumière 

 faible, puis les portant dans l'obscurité presque complète d'une 

 chambre de photographie, je les ai triturées avec du verre pilé, en 

 présence de l'alcool absolu,, et j'ai filtré. La liqueur alcoolique ainsi 

 obtenue, d'abord incolore, s'est peu à peu colorée en rose pourpre à 

 la lumière. Filtrée de nouveau, elle a abandonné de la pourpre au 

 filtre, mais est restée rose, et sa coloration s'est renforcée par la con- 

 centration. Le liquide concentré a coloré en rose pourpre les filtres 

 qui en ont été imbibés. 



Cette première expérience ne permet pas de croire à l'existence 

 chez le Purpura lapillus d'une zymase- -se-m-blable- à celle que 

 M. Raphaël Dubois a trouvée chez le Murex brandaris. En effet : 



1° Le liquide alcoolique était incolore et la pourpre n'y est apparue 

 que peu à peu par l'exposition à la lumière. La pourpre observée n'a 

 donc pas pris naissance pendant la courte exposition des glandes à la 

 lumière diffuse et très atténuée : 



2° Il semble que la zymase aurait dû être arrêtée par le filtre. Si 

 l'on admet qu'elle a pu passer en même temps que la substance 

 capable de produire la pourpre rouge et que c'est elle qui est cause, 

 avec le secours de la lumière, de la coloration rose de l'alcool : cela 

 revient à dire que cette zymase agit en présence de l'alcool absolu, 

 qu'elle est différente de celle du Murex brandaris ; 



3° Il est inadmissible que la zymase, supposée semblable à celle 

 du Murex, ait agi pendant la courte exposition des glandes à la 

 lumière diffuse à la façon de la lumière sur une plaque photogra- 

 phique, autrement dit. on ne peut pas- prétendre qu'elle est un exci- 

 tant chimique et que la lumière, après son action, développe ensuite 

 la pourpre comme le sulfate de fer ou l'hydroquinone développe une 

 plaque photographique. Car si on supprime toute lumière pendant 

 les manipulations, il n'y a pas d'excitation préexistante, et cependant 

 l'alcool se colore en rose pourpre quand il est exposé à la lumière. 



On casse, on dissèque, on triture en présence de l'alcool absolu les 

 glandes à pourpre du Purpura dans un cabinet photographique. On 



