CHAPITRE III 



PASSAGE DE L'EAU DOUCE A L'EAU DE MER 

 ET DE L'EAU DE MER A L'EAU SURSALÉE 



,lo État de la question 



Il s agit maintenant d'étudier la question inverse : la résis- 

 tance à l'eau de mer des animaux d'eau douce ; à laquelle 

 vient se joindre, tout naturellement, la résistance à l'eau sur- 

 salée des animaux d'eau de mer. Dans les deux cas, nous 

 avons affaire à la même influence, celle d'un milieu plus salé, 

 ou, si l'on veut, plus dense, sur des animaux aquatiques ; et 

 les études antérieures nous font prévoir que le mécanisme 

 intime sera, dans les deux cas, le même. Toutefois, comme les 

 animaux qui seront le sujet de nos expériences, ainsi que 

 ceux dont l'acclimatation naturelle nous servira de contrôle, 

 proviendront de milieux forts différents, nous diviserons ce 

 sujet en deux parties, que nous traiterons séparément : la 

 résistance à l'eau de mer des animaux d'eau douce, et celle à 

 l'eau sursalée des animaux d'eau de mer. 



Beaucoup d'auteurs ont traité simultanément ces deux 

 questions, aussi, avons nous avantage à réunir les renvois 

 bibliographiques qui les concernent. Nous verrons, de plus, 

 que ces renvois seront, en partie, les mêmes que pour le cha- 

 pitre précédent, car, la plupart du temps, les auteurs ont fait, 

 en même temps, l'étude du passage de l'eau douce à l'eau de 

 mer et de l'eau de mer à l'eau douce. 



Il semble actuellement démontré que l'action de l'eau de 

 mer sur les animaux d'eau douce est surtout une action 

 osmotique (De Vries, 84, 88, 89 ; Hamburger, 86, 87 ; 

 Massart, 89; et, antérieurement, Pfeffer, 77 ; Paul Bert, 71, 

 73, 83). De Vries a, en particulier, précisé les propriétés 

 osmotiques des différents sels vis-à-vis du protoplasma ; 

 toutefois, Émery (69), et Plateau (71), ont démontré qu'il y 



