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sais le petit matras de gaz acide carbonique et plongeais 

 le tube de verre au bout de la réaction dans ce même 

 gaz durant son refroidissement. Toutefois les quantités 

 moins abondantes de nitrates furent déterminées volumé- 

 triquement au moyen de la solution du chlorhydrate 

 ferreux et du caméléon rouge. 



La présence des nitrates dans les eaux , longtemps 

 négligée et même souvent inaperçue dans les anciennes 

 analyses , ou déterminée avec peu d'exactitude , com- 

 mence aujourd'hui à éveiller l'attention des savans. 



L'opinion presque généralement établie dans ces der- 

 niers temps en chimie et en physiologie végétale est , 

 que les plantes tirent leur azote des combinaisons d'ori- 

 gine inorganique. Il y a seulement diversité d'avis sur 

 la forme du composé , qui est le mieux approprié aux 

 besoins de l'organisme végétal , et par conséquent con- 

 stitue sa nourriture définitive. 



En égard à la production de l'ammoniaque dans la 

 fermentation putride des engrais , il serait probable que 

 c'est à lui et à ses sels qu'appartient un rôle important 

 dans l'acte d'alimentation des plantes. D'autre part, pre- 

 nant en considération les effets étonnants que les nitra- 

 tes impriment sur l'abondance des cultures , ce qui est 

 positivement confirmé par maintes expériences faites en 

 Angleterre et en France, il est permis de présumer que 

 l'azote de l'acide nitrique peut aussi contribuer active- 

 ment à cette opération. 



Il est incontestable, que le gouano agit sur les plan- 

 tes non-seulement par l'intermédiaire de ses bases, mais 

 plus encore par ses composés ammoniacaux, Celui du 

 Pérou , qui se trouve au laboratoire de Kief , soumis à 

 l'analyse m'a offert une proportion énorme de chlorures, 

 de sulfates , de phosphates , de carbonates et d'urates , 



