H ©et ©olbbraffen» 



reu m ?8erbinbung (lefienben £anbfeen unb banale, 

 unb wirb barin fel>r fett 3n ben Siefen fu*t er 

 6*u(|>or ber t&m'fo f*dbli*en $dtte; bri*r biefe 

 ju fc^nell herein, ei)e er nod? ein 2Biiuerquartier ge* 

 \ud)t bat, fo fann fie tbm unb fielen £aufenben fei* 

 ner 21rt ba£ ?eben fpflem ©ieß war im 3abre 1766 

 in granfrei* ber gali, Da ber ©olbbraflen au* in 

 fußen SBaffem leben fann unb gebet£>t , ünb fein 

 gleifd) fo tt>of)lfd;mecfenb iji, fo würbe bie $&fj& 

 ihn in Seieben jii erstehen, gewiß ni*t unbeleljnt 

 fcteiben, ©eine Ütabrung ftnb gif*e, $rebfe unb 

 WiiMjeln. Senn baß er aud) l)artfd)alige ®efd)bpfe 

 ni*t t>erfd)ntdt)e, fann man barau? fd)ließen, baß 

 er an bie Singe! beißt , mnn and) nur ein ©tücf 

 33Jufd}el ober eine &rebef*ale baran befmblid) tft* 

 §Ju* mit yittyn fangt man ben ©olbbrajfen, ©ein 

 gSeifd) ift auöneljmenb gut, unb wirb für blutreinfs 

 genb gehalten* SIm meifren nlbmt man e£ t>on ben 

 im ©inter auf ber b&ben ©ee gefangnen» ©*on 

 fcie SRbnVer fd^ren biefen gif* fe()r bo** ©ie 

 nannten ifjn na* bem ©ergm6 ©rata, bem <£nU 

 fccef er vieler f*matf baften ©petfen, um au3 tauf bar* 

 fett feine SSerbienfk um U>re Äud;en ju verewigen, 

 1 ata / unb c§ npdrefetyrmbglid;, baß baxanö ba* 



Amata 



