3o6 2Det gemeine ßhimg* 



fcie Sfnbre mit geringerm Erfolg , angewenbet wet* 

 ben Ihmert* 



Der Daring fann jwar frffd> gegefien werben, 

 «nb fc&mecft ganj angenehm , follen tfw be§ 

 roittelte ^erfonen, bie in ber 3Baf>l ibrer ©peifen 

 etwas me&r als Sfnbre mit if>rem (Säumen ju Statte 

 ge&ett # nid?t feyt achten* (Schneller t>crbfrbt nfd?t 

 leicht ein gifdp, unb e$ lag bafyer alle« baran, auf 

 Wlitul ju benfen, tyn $u erhalten; benn fonfi wdrg 

 tet) weitem ber größte £&eü biefer fo uägli$en §if#e 

 fär bie 9J?enf#en fo gut aW verloren gewefem 6#ott 

 auf Dem SBteere werben gleicfc na* bem gange lotete 

 eingefallen unb weiter nid)tö mit ibnen «orgenottu 

 mem JDieß nennen bie granjofen : fater M vrak. 

 SDod) tjat man, um fte idtiger $u erhalten, eine an« 

 fcre Slrt, fte emjufaljen^ erbacfcn Sftan nennt e* 

 entweber ba$ weifje {fahr m blanc) ober ba« rotfye 

 lEinfalsen (fcmrir). Um ben J^dring weig eins 

 Sufaljen, fefclt man i&n ab, bat w <*n fc&nefc 

 $et bie Kiemen unb bie Singeweibe, nur ben SRogeti 

 »nb bie SJMcfc ausgenommen, weg, legt i&n jwblf bii 

 fänftebn Srunben in eine tiefe ©al§lacfe, unb fc&ldgt 

 tyn bann in Sönnern <£rjl wenn bie ©djiffe am 

 Jtanbc anf ommeu, gef^ie^t bat einfallen mit grbge» 



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