fomattfcbe Mm ber £&iere. 



385 



Riffen geformt, unb t>on bem reidjfid) suftrömenben ©peidjel 

 burdjbrungen. Diefe$ gefdjiefjt am ttollfommenften bei ben (Saug? 

 teeren; bei ben 3 übrigen Pfaffen ber $opftf)iere unb ben 

 Styorafojoen wirb bie 9cafyrung nur in ©tücfe jerriffen, unb 

 wtgefaut t>erfd)lucft. Die Sßtffen werben burd) bie ©peiferöfyre 

 gebrannt, unb gefangen in ben Sföagen, ober, wo bergleictyen 

 Organe öorfyanben ftnb , in Äropf unb Dormagen* Die SOöanbe 

 btefer Organe geraden burd) bie D^et^e ber (Speife tn (Sretiä* 

 mu$, fonbern retdjltdjern ©djleim unb 9D?agenfaft ab; im tropfe 

 wirb bie 9laf)rung tfarf burd)wetd)t; ber Sföagen fegt ftdj btdjt 

 an bie Reifen, unb fnetet ffe burd) wellenförmige Bewegung, 

 Diefe medjantfdje Qrtnwirfung be$ Wagens wirb in manchen 

 Spieren (gifdjen, SnfeFten, @rutfa$een, 90Mu$fen) burd) $af)ntge 

 ®ebtlbe unb Änodjenplatten unterftü&t; in liefen SSogeln burd) 

 t>erfd)lucfte ©tetndjen. 3m 9D?agen wirb, befonberS burd) din* 

 fUiß be$ SWagenfafteä , djemtfcfye Dualität, garbe unb 3ufam* 

 menfyang ber ©peifen tternidjtet, unb fie unter 9ttitwirfung ber 

 SOöarme unb Sujftmmung beä ®efammtlebenö in ©petfe6ret öer* 

 wanbeft ©djon im Sflagen wirb trief (Sf^fuS burd) ©augabern 

 unb SSenen eingefogen, befonberS t>on ©etranfen; ber ©petfebret 

 felbft wirb mtttefft ^ontraftionen be£ Sföagenf burd) ben Wrt* 

 ner ober untern 99?agenmunb in ben Darm übergepreßt, unb 

 bewegt ftd), tiefen &u wetten * ober wurmförmtgen Bewegungen 

 unb abwedjfefnber Sufammenjie^ung unb 2lu$bef)nung reijenb, 

 langf am in ifym fort, wobei bie unjäfyftgen Darm$otten (im 

 Dünnbarm attein, fretfid) bem £auptjt£e ber SSerbauung, red)* 

 net man eine Sfötllion,) ftd) in ben ©petfebrei eintauchen, unb 

 er mit ben Darmfäften, fo wie mit ©alle unb Baudjfpeidjel 

 vermengt wirb. Sigfrid) nimmt btefer attmäfig gelbe garbe an, 

 wirb bittet , feiner ©äure beraubt unb efafltfd); ber ©allenfloff 

 ber ®alle »erbtnbet ftc^ mit ber ©äure be$ ©peifebreteS ju 

 ®attenl)ar$, weldjeS ausgeleert wirb; (StattenjucFer unb £)$ma* 

 $om ber ©alle werben $erfe£t, m ^ txttm m ( t { n j,( c j^tlbung 

 be$ weißen ©peifefafteä ober @f)t)fu$, ber nun jtd) in ben ©aug* 

 abern be£ Darmeä jeigt 2lu$ ber 2l6tf)etlung beä Dünnbarmä 

 tritt ber ©petfebrei in jene beö DtcfbarmS über, wofelbfl er im 

 83ltnbbarm tton neuem gefauert unb burd) bie nod) betgemtfdjte 



