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norte, desciende en el otoño á las costas occidentales de 

 Francia, en legiones innumerables, ó mas bien en 

 bancos apretados de una estension incalculable, que des- 

 ovan en el camino, y llegan casi estenuados á la sa- 

 lida de la Mancha hácia el medio del invierno. Flotas 

 enteras se ocupan en su pesca, que mantienen á milla- 

 res de pescadores, saladores y comerciantes* Los mejo- 

 res son los que se cogen mas hácia el norte ; pierden 

 de su precio á medida que bajan mas hácia el medio- 

 día, y una vez llegados á las costas de la Baja Norman- 

 día, su carne es seca y desagradable. Por e&ta razón se 

 dan á estos peces diferentes nombres, según el país y el 

 tiempo en que han sido pescados. El arenque fresca!, 

 es el que se pesca en los mares del norte; el arengue 

 lleno es el que se coge antes de que haya desovado; se 

 llama arengue descargado el que acaba de depositar re- 

 cientemente su desove, y arenque lozano el que lo ha 

 depositado hace algún tiempo» Los mas estimados son los 

 arenques frescales y llenos, y los peores los descargados. 

 Todos los pueblos del norte, y principalmente los 

 ingleses y holandeses , salan anualmente enormes canti- 

 dades de ellos , que envían á todas las partes del mundo* 

 Solo los últimos emplean en la pesca y saladura del aren- 

 que cerca de cuatro cientos cincuenta mil operarios, y 

 se calcula el número que de estos se coge cada año , has- 

 ta mil millones; lo que es muy creibte, sabiendo que 

 estos peces forman en medio de los mares batallones es- 

 pesos de muchas leguas cuadradas de superficie y de 

 muchas varas de espesor, y que se emplean para apode- 

 rarse de ellos unas redes que tienen de quinientas á 

 seiscientas toesas de largo^ y cuyas mallas son de un 

 diámetro conveniente para que el pez pueda meterse en 

 ellas hasta las agallas , de modo que no pueda ni ir ade- 

 lante ni atrás; de este modo se cogen cuantos pue- 



