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todas direcciones, y no tarda en cansarse. Viendo en- 

 tonces á la tortuga que flota sobre el agua , corre á fi- 

 jarse sobre su concha ; inmediatamente los pescadores ti- 

 ran la cuerda con precaución y atraen hácia sí al rep- 

 til ai mismo tiempo que al pez. 



TERCER SUB-ÓRDEN. 



MAL ACOPTERIGIOS APODES. 



Este sub-órden , que es fácil de dístingir de los dos 

 precedentes por la falta de ventrales, no se compone si- 

 no de una sola familia, la de los anguiliformes. 



NOVENA FAMILIA. 



I ANGUILIFORMES. (Lám. XXVII.) 



Los anguiliformes tienen , como lo indica su nom- 

 bre, el cuerpo largo y cilindrico como el de las anguilas, 

 lo que unido á la pequenez de las pectorales , á la falta 

 de las ventrales y á su marcha tortuosa, les da una gran 

 semejanza con los ofidianos en el modo de andar y en la 

 figura', y tal vez á esta semejanza esterior es debida 

 la especie de horror que inspira su vista á muchas per- 

 sonas; y aun es probable que algunas especies, que serian 

 buenas de comer, hayan sido escluidas de la mesa de los 

 ricos por esta causa. 



Sin embargo, todas las especies de esta familia no ins- 

 piran el mismo horror, hay algunas que son muy apre- 

 ciadas, aunque su carne es en general gorda y de difícil 

 digestión, si no se tiene cuidado de hacerla mas digeri- 

 ble por medio de un condimento conveniente. La piel 

 p*e todos los anguiliformes es tan blanda y gruesa que 



