©et Äabef/au. 



3ftunbftf# , Sartftfd) , f antt ber ©tocf ftfdfr jii weilen 

 genannt werben , \t nacfrbem feine §orm ober au# 

 bie 33ef>anblung t>erfd?teben ijt, unb ber Jtabeliau 

 nicfyt ganj burdbfdjnitten , fonbern bieg an einem 

 Stbeile aufgebt wirb* Slber fefyr oft wirb and) bei?* 

 beS juglefd^ mit bem Äabeljau vorgenommen, baß 

 * man i(>n näfymlid) einfaljt tmb burd) ©omte unb 

 Sitft auf flippen troefnen lagt €r fjeigt atöbamt 

 Xllippfifc^ (morue feche> Sbgfeidf) man bei) 

 biefer 23el)anbtung bie Mpfi wegfebneibet, fo fi'nb 

 biefe beßwegeu bo# xxid)t verloren* Senn nidf)t nur 

 werben fte gebbrrt felbjt von SEftenfdjen gegeffen, fons 

 bem faan gibt fte attd? ben $ul>en, bie bei) biefem 

 gutter mefyr 9)iildj als fonft gewbljnlid) geben follen* 

 Sind) bie IjerauSgenommeneft (Jingeweibe fod?t man 

 jur Sftafyrung für bie £l)iere, unb von bem Stögen weig 

 man gleichfalls einen nti^Itc^en ©ebraud) ju mad)en* 

 J)ie granjofen , ©panier unb Jpolldnber l aufen t$tt 

 auf, unb (freuen ifjn bevm ©arbellenfang auf ifjre 

 9le£e* £Mefer foll baburd? fet>r ergiebig werben* 9J?au 

 barf annehmen, baß au« bergen ätLe^atju 20 bis 

 Ä2000 3iogettfdg(^en ausgeführt werben, beren je« 

 beS vier big fünf ©ulben f ojiet* (gponft giengen vier* 

 jefyn biö (ed&jefyn @d;tfifSlabungtit vdH SÜogen blog 

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