*6o SDet fabefjotu, • 



mdj granfrefdj, unb wer ein Seeb^afeer bon greget? 

 gablen, mit) t>oh begleichen 23ered>mmgen ifl, ber 

 mad?e einmal einen 93erfucf^, bie 9ln$af>l «Kabeltau* 

 e^er, bie feefejelyn ©djiffe fuhren mbgen, ju bejlims 

 wem £>er SUjran, ber an£ ber £eber be$ ÄabeljanS 

 gewonnen wirb, fyat ben SSorjug sor bem gewoftn* 

 liefen ©cfyiptljran, baf er weniger ©ampf madjt,, 

 midfr ritymett U>n bie Riemer nnb ©attler fe|r, weil 

 erba£?eber langer, alö anbre Sfyranarten, gefd)mei* 

 fcig erhalt, I5te ©drber bebienen ft$ feiner tric&t 

 weniger mit 9Jn§en, Die ^wnge foll ein wahrer 

 $ecferbiffen fe^tn 2Ittd& bie@dbwimm6lafe wirb ges 

 geffen, bod) eö i(i nod) gewbtyrilfeijer, gt[d;leim at*8 

 ifyr jn bereiten* ©elbft bie auSgefdmittnen SKddfen^ 

 gvdtfyen geben nid)t ganj verloren* %n fy&ljarm*i* 

 ©egenben verbrennt man fte jtatt #oI$* lieber bie 

 t>erfd)iebenen %ten, ben Saberban, ©tocEfi'fd) tmb 

 Älippfi'fd) in ber $tict)e filr bie &afel jn bereiten, 

 fbnnen wir un$ Ijier nicfyt einladen; boety wollen wir 

 einer einjigen t>or$i1g!i$ ftnnreid&en 2lrt gebenfetn 

 Sföan fyadt nd&mli$ ben Kabeljau mit &erfd;iebnett 

 Ärantern jugleic^) ganj Kein, fnetet ifyn bann mit 

 CE^ern, ©emmein unb ©ewtlrje ju einem £etge, 

 nnb formt einen §if$ barauS, ben man in einer 



f&ter* 



