2qo ©er £eng* 



Sebeutmtg* ©ein gleifdb tvitl man eben nid)t feb* 

 loben, außer wenn er in felftgen ©eegegenben feinen 

 Slufentbalt batte* 3n einer Entfernung von bre^ 

 biß vier SWeilen von ben nbrblidjen jiujien granfc 

 reidb$ wirb eine ungeheure Sföenge gefangen, 33es 

 fonberS will man tyn in ber ©egenb von S3elle tele 

 fett ber ©eefdblacfyt t>on 1759 weit bauftger unb grb* 

 ßer oU jemals gefangen baben, 93ielleictyt babett 

 ibn bie i'eidbname bingeteeft, unb feine grucfytbarfeit 

 unb ©rbße befbrbert £)enn nur fyier fteng man ßs 

 ben guß lange, bergleicfyen man fonjl nie unb nir* 

 genbö bekommen fyatte« 3m barten 2Binter gefrier 

 ren viele ©toefftfebe ein, unb fommen fo um ibr 

 2ebem 2lucb an ben englifdben unb irtänbifdben 

 Äufleu werben febr viele gefangen* & tjt nidbtS 

 feltneß, baß in @iner dlatyt ein mit fedjß beuten 

 bemanntes ©ebiff taufenb ©toefftfebe jurüdfbringt* 



©a$, was in unfern ©egenben als ©toef ftfcb ein? 

 gefübrt unb verfauft wirb, ifi febr oft nidbt eigentlich 

 von Kabeljauen, fonbern von biefen gifebem 3b** 

 SSebanblung ju biefem (Snbjwecf ifi bereits befannt 

 fBep ben 2Jlten würbe tt>re ?eber febr fad) gefcbäfct* 



Der langte, aber audj ber fdbmälfte unter ben 

 ©cbellfifc^en tjl ber £eng (G. Molv*, la Lingue, 



Sing 



