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Esta planta es un buen pasto para los ganados, y 

 se cultiva con este fin en Inglaterra y Alemania. Pe- 

 ro sus virtudes medicinales no parecen ser grandes: 

 sin embargo, antes se la lian atribuido bastantes ; los al- 

 deanos de la Provenza la usaban contra la ictericia ,< y 

 aun se dice que aplicadas sus hojas á la muñeca han bas- 

 tado para curar las fiebres. intermitentes. 



UNDÉCIMA FAMILIA. 



caparídeas; i 



Las caparídeás son unas plantas herbáceas o leñosas 

 de hojas alternas, sencillas ó digitadas, acompañadas en 

 su base de dos estípulas foliáceas. Sus flores tienen un 

 cáliz de varios lóbulos, una coróla de cuatro á seis pé^ 

 talos, de cinco á ocho estambres ó* muchos mas , y una 

 cápsula ó baya unilocular, polisperma, con placentas pa- 

 rietales. Esta familia tiene las mas íntimas relaciones con 

 las cruciferas, pero se diferencia de ellas por sus ho- 

 jas, mayor número de estambres y la estructura de su 

 fruto. El género mas digno de mencionarse es el ALCA- 

 PARRO (capparis, poliand. monog. , L.), cuyo cáliz es te^- 

 trafilo , giboso, coriáceo y caedizo; la corola tetrapéta- 

 la; los estambres largos y numerosos ; el estigma en ca- 

 bezuela; y el fruto una baya cortezuda , de una sola cel- 

 da , pedunculada, casi globosa ó silicuosa. Sus especies 

 son muy numerosas, pues se conocen cerca de cuarenta, 

 pero la única aprovechada es el alcaparro espinoso (c. spi- 

 nosa seu sativa) , de pedúnculos unifloros y solitarios, 

 estípulas espinosas, hojas casi redondas , obtusas y lam- 

 pinas , y cápsulas ovales. Los botones sin abrir consti- 

 tuyen las alcaparras usadas en las salsas , y los alca- 

 parrones si se dejan crecer hasta el grueso de una aceitu- 

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