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ban el nombre de bellota á todos los frutos de almen- 

 dra cuya cubierta era dura. 



Se conocen fácilmente las nogueras por sus flores 

 monoicas en amentos (las masculinas) y cuyo perigonio es- 

 camoso protege de quince á veinte estambres muy cortos ó 

 un ovario guarnecido de dos estigmas. El fruto, que to- 

 do el mundo conoce, es una drupa coriácea de nuez asur- 

 cada y dede dos ventallas. 



Las nogueras son unos árboles de gran magnitud y 

 de un porte magestuoso, que ostentan á lo lejos sus ra- 

 mos y sus numerosas hojas de un verde oscuro, Todas 

 son procedentes de los paises cálidos, y principalmente 

 de la Ame'rica meridional ; de doce especies, diez perte- 

 necen al nuevo continente. Ninguna crece espontánea- 

 mente en Europa; pero la especie que en ella se cultiva 

 fue trasplantada hace tanto tiempo, que la época de su 

 introducción se pierde en la oscuridad de los siglos. Los 

 autores mas antiguos hablan de las nueces , ya como ju- 

 guetes de la infancia, ya como frutos apropiados para dar 

 aceite. Este aceite , aunque muy inferior al de olivas, se 

 emplea sin embargo en ciertos paises en vez de mantea 

 ca 6 de grasa para condimentar los alimentos demasiado 

 poco sustanciosos por sí mismos. También se hace coa 

 la primera corteza, una especie de licor ó ratafia que pasa 

 por tónico y fortificante. Las nueces son muy gustosas confi- 

 tadas en almíbar. Las hojas del nogal común (j. regia, L.), 

 que tan generalmente se cultiva en España, se usan 

 en cocimiento como astringente para uso esterno. Su 

 madera es también muy apreciable por la solidez que 

 tiéne y el buen pulimento de que es capaz de adquirir. 



