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ncn un aceíle esencial y un principio amargo, á los que 

 deben un olor penetrante , y propiedades tónicas y an- 

 tiespasmodicas, que las hacen estimar en medicina y en 

 la perfumería ; también sirven en la economía domes- 

 tica para aromatizar las viandas y las sustancias desa- 

 bridas de que hacemos uso para nuestro alimento. 



Esta familia comprende cerca de cincuenta ge'neros 

 de los cuales, unos no tienen mas quedos estambres y per- 

 tenecen por consiguiente á la diandria monoginia L. y 

 otros que cuatro á la didinamia gimnospermia. L. En- 

 tre los ge'neros de dos estambres no citaremos mas que el 

 tlCOPO 6 marrubia acuático (lycopus), cuy as dos especies, el 

 licopode Europa(\. europceus) y el altísimo {exallatus , L.), 

 se hallan en España y se distinguen por su corola con cua- 

 tro divisiones casi iguales ; el romero (rosmarinus) , del 

 que una especie bien conocida en España (r. ojficinalis, 

 L.) se emplea en medicina y en el arte de cocina; la SAL- 

 VIA {salvia) género numeroso , que se conoce por su 

 labio superior encorvado y en forma de hoz, y que com- 

 prende unas diez especies europeas, délas que se encuen- 

 tran en España la hortense mayor y menor variedades de la 

 oficinal (s. officinalis , L.) , la hispánica de hoja mas 

 tenue y la de hoja de espliego (s. hispánica , L.) , la de 

 monte (s. glutinosa, L.), la de prados ó gallo cresta (s. 

 pratensis , L.), la esclarea (s. sclarea, L.), la salvia hor- 

 mino (s. horminum , L.) , el amaro variedad de la ga- 

 llo cresta, y laoropesa ó salvia etiope (s, cethiopis, L.). ¿ 



Entre los géneros de cuatro estambres didínamos 

 encontraremos el TEUCRIO (teucrium) del que son especies 

 el camedrios (/. chamcedris , L.), cuyas hojas se parecen 

 á las de la encina, la olivilla blanca (/. fruticans , L.), 

 escelente para pasto del ganado cabrío y adornar los 

 jardines, el teucrio marítimo 6 maro (t. marum , L.), el 

 escordio (/. scordium , L.), que prefiere los lugares hú- 



