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6) folglich ist der Fund ein verkohltes Gerstenbrot, bereitet aus 

 grobgemahlenem und mit Steinsplitterchen (des Mahlsteins?) ver- 

 mengtem Mehl. 



Dieses Resultat stimmt auch zu der Tatsache, dass die Gerste 

 von Alters her und bis teif in das 15. Jahrhundert hinein das ein- 

 zige in Schweden angebaute Getreide war, während Roggen und 

 Weizen noch in der Mitte des 15. Jahrhunderts als in Schweden 

 neue und ungewöhnliche Getreidearten bezeichnet wurden. 



