295 



Mycket varierande till storlek (vanligen 3 — 6 cm. i diam.), form 

 (vanligen klotrund eller något nedtryckt) och färg; myceliet stun- 

 dom mycket långt och förgrenadt (/? macrorhizum Fr. Syst. Myc, 

 tagen vid Femsjö). 



Obs. 1. Såsom denna arts namngifvare finnes Hornemann ej 

 sällan angifven. Detta är emellertid alldeles oriktigt. Sannt är 

 visserligen, att han var utgifvare af den del af Flora Danica, hvari 

 namnet Scleroderma vulgäre första gången förekommer, men som 

 Hornemann alls icke var mykolog, hade han anlitat E. Fries, 

 hvilket ock finnes angifvet i texten till tab. 1969 f. 1. I texten till 

 samma tatlas f. 2 citeras ock den då ej ännu färdigtryckta Fr. Syst. 

 myc. III. 



Obs. 2. Af de »tryfflar», som blifvit mig tillsända, har största 

 antalet utgjorts af denna och Rhizopogon roseolus: den har ock fått 

 det svenska namnet »rottryffel». Af de flesta författare angifves 

 den emellertid vara giftig, i det att åtskilliga sjukdoms- och döds- 

 fall påstås hafva inträffat, då densamma af misstag anrättats och 

 förtärts såsom tryffel. I en del tyska stater är dess försäljning ännu 

 förbjuden. Säkerligen har man härutinnan gjort sig skyldig till 

 misstag eller öfverdrift. Från flera personer inom vårt land ha 

 näml. meddelanden lämnats, att den utan ringaste olägenhet för- 

 tärts (om ock ej i stora portioner) samt att sås, hvari den ingått, 

 »får en mycket stark brun färg och smakar godt till kött».^ Lik- 

 nande erfarenhet har man både från Tyskland (jfr Leun. Syn. III 

 s. 472) och Danmark (Rostrup i D. bot. Tidsskr. XVIII s. 73). 

 Mest använd har den dock blifvit i Norge. Det är nämligen säker- 

 ligen denna, som af O. Johan-Olsen i hans populärt hållna skrift 

 Spiselig sop s. 32 (Kristiania 1885) omtalas såsom »den norske tröffel 

 {Pompholyx), hvilken blifvit »provet i 'Det norske selskab' samt 

 i et selskab af laeger i Christiania o. a. st. og alle steder erklseret 

 for at kunne måle sig med den franske troffel, af enkelte kompe- 

 tente dommere endog at stå over denne, da den er lettere fordoie- 

 1ig. Den anvendes stuet, stegt samt allerbedst i saucer akkurat 

 som fransk troffel». I Drammen insamlas, konserveras, använ- 

 des och äfven säljes den, enligt mig meddelad uppgift, såsom »norsk 

 troffel». 



^ Såsom ett kuriosum mä nämnas, att jag en gång af en inom botaniken inga- 

 lunda oerfaren person fick mig tillsända unga, ännu ägglika frukter af Phallus im- 

 pudicus, hvilka han ej blott tagit för äkta tryffel, utan ock ätit däraf och funnit 

 anrättningen vara »delikat». Man kan härom i sanning säga, att »det är tron, 

 som gör det». 



