2° La chaire de Zootechnie occupée par M. Duclert, avec M. Mozzi- 

 connaci comme répétiteur-préparateur. 



A. — Le cours de Zoologie générale, sans rien négliger d'important, 

 insiste naturellement beaucoup sur les insectes nuisibles aux vignes, aux 

 oliviers, et à toutt la culture arbustive méridionale. Sur une soixantaine de 

 leçons environ faites dans le courant de Tannée, vingt-cinq environ sont 

 consacrées aux insectes et surtout à leurs métamorphoses. Encore la sérici- 

 culture est-elle enseignée à part dans un cours semestriel de quinze à 

 vingt leçons, faites par le professeur de zoologie. Il existait autrefois une 

 chaire spéciale de sériciculture, dont le titulaire dirigeait la station 

 séricicole : aujourd'hui le côté pratique de la sériciculture est confié au 

 préparateur qui fait les élevages et les expériences. 



Comme pour tous les enseignements de l'Ecole, une série à' applications 

 sont jointes aux cours théoriques. Elles consistent ici en fréquentes 

 excursions dans l'Ecole même ou dans les environs de la ville (Palavas, 

 bords de la Mosson, Cette même, etc.), et en dissections et exercices 

 micrographiques. 



Au laboratoire de zoologie générale sont annexés : 



Un jardin d'expériences avec cases maçonnées pour l'éducation des larves 

 dans des terrains variés (terreau, sable, etc.). 



Des carrés de culture de différents genres ou familles botaniques, et 

 quelques arbres très importants pour l'élevage des insectes (chêne, etc.). 



Un rucher de dix ruches pleines appartenant à un apiculteur de la ville et 

 entretenu par lui. 



Deux parcs à animaux (tortues, etc.). 



Un bassin à pisciculture. 



Une serre pour les éducations séricicoles. Tous les ans des expériences y 

 sont faites avec divers bombyces sur des mûriers ou sur d'autres arbres 

 variés. Les graines obtenues des éducations de vers à soie sont soigneusement 

 examinées au point de vue du corpuscule, puis distribuées gratuitement par 

 l'Ecole. 



Collections. — J'ai déjà parlé à propos de la botanique des collections de 

 l'Ecole d'agriculture. Ces collections en voie de constant accroissement, 

 comprennent en zoologie : de nombreux squelettes, des types d'animaux 

 variés, des pièces d'Auzoux (cheval, ver à soie à ses divers états, 

 hanneton, abeille, etc., etc.), enfin de très importantes collections spéciales, 

 acquises ou données et parmi lesquelles il faut citer : 



La collection des Mollusques de Daube (500 espèces). 



La collection d'Oiseaux du baron de Mathan (d'Albi) (200 espèces). 



La collection de Reptiles de A. Wesïphal, magnifique ensemble de 

 550 espèces de reptiles et batraciens en 1,500 exemplaires très bien préparés 

 et conservés, avec 40 préparations anatomiques. Ce don de M. Alfr. West- 

 phal est placé dans une salle particulière du Musée. 



La collection Perris, peut-être unique au monde, contient 16,250 espèces 

 d'Insectes en 120,000 individus. Presque uniquement composée de Coléop- 

 tères, Hémiptères, Hyménoptères et Diptères, elle est actuellement complétée 

 peu à peu pour les Orthoptères, Nevroptères et Lépidoptères. Le côté le plus 

 intéressant de cette collection célèbre est peut-être la réunion d'environ 

 1,700 tubes contenant 20,000 spécimens de larves. Perris avait mis cinquante 

 ans à réunir cette collection. 



B. — Le cours de Zootechnie étudie l'anatomie et la physiologie des 

 animaux supérieurs, en même temps que l'art vétérinaire, l'élève du bétail, 

 le choix des races et des reproducteurs, et les questions d'espèces, de races 



