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MAMMIFÈRES 



rend de grands services en détruisant de petits rongeurs» 

 des vers, larves, insectes, reptiles et particulièrement 

 des vipères dont le venin n'a, parait-il, pas d'action sur 

 lui ; mais il détruit aussi de nombreuses couvées d'oiseaux 

 nichant à terre, et lorsque les blés, les sarrasins et sur- 

 tout les maïs sont mûrs, il y fait de grands dégâts. Il est 

 aussi très avide du miel des abeilles et des bourdons. 



Beaucoup de chasseurs et la plupart des paysans croient 

 à l'existence de deux espèces, l'une à museau de chien, 

 commune au printemps, l'autre à museau de cochon plus 

 fréquente en automne; mais cela tient sans doute à leur 

 état de maigreur dans le premier cas et d'embonpoint 

 dans le second, qui leur déforme alors légèrement le 

 museau. 



Sa chair est assez délicate, surtout à la fin de l'automne 

 lorsqu'il est gras, et s'est beaucoup nourri de végétaux. 



Sa graisse passe pour avoir de grandes vertus pour 

 les douleurs, rhumatismes et contusions. 



Sa fourrure grossière est peu employée telle que, 

 excepté dans quelques localités ou les bourreliers en 

 bordent les colliers de chevaux et mulets ; mais les poils 

 détachés de la peau et surtout ceux de la queue, sont 

 fort recherchés par la brosserie line qui en fabrique des 

 brosses à dents, des pinceaux pour la barbe, pour l'aqua- 

 relle, pour épousseter des objets délicats ou étendre des 

 vernis, des brosses pour lustrer les chapeaux de soie, etc. 

 On en fait aussi de grossiers tapis. 



Quoique répandu un peu partout, ce ne sont guère que 

 les départements de la Savoie, de l'Isère et des Hautes- 

 Alpes qui le livrent au commerce. 



Il doit être protégé dans tous les bois où les vipères 

 sont communes. 



La Fouine, Mustela foina, Brisson. 



Espèce assez commune et trop connue de nos cultiva- 



