RONGEURS 



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Quoiqu'il en soit, sa longue existence chez nous, 

 nous parait lui donner de suffisants droits de cité pour 

 pouvoir le signaler ici à son rang. 



Il a des mœurs très douces, s'accommode de tout, 

 excepté du froid; subit sans plaintes et sans aucune 

 défense, les caresses et autres traitements des enfants, 

 aussi le leur donne-t'on souvent comme jouet. 



Beaucoup de gens l'élèvent aussi dans la persuasion 

 que son odeur chasse les souris; mais lorsque dans 

 l'hiver on leur donne des grains, il n'est pas rare devoir 

 les souris manger avec eux. 



C'est un animal très prolifique, et les jeunes qui nais- 

 sent couverts de poils courent dès leur naissance. 



Sa chair est saine et recherchée de quelques per- 

 sonnes quoiqu'elle soit un peu fade. On fait ordinaire- 

 ment cuire le cobaye avec sa peau, et on le farcit de 

 quelques épices qui relèvent avantageusement son gout. 



