CÉTACÉS 



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dépassant une valeur de 2,000 francs par kilo (1). Elle 

 semble être une concrétion formée dans les intestins du 

 Cachalot; quelques fois en effet elle renferme dans sa 

 masse des débris de poissons et surtout des bras de 

 céphalopodes, qui forment la principale nourriture du 

 Cachalot. On la rencontre soit dans lesintestins des céta- 

 cés, soit flottante en masse plus ou moins considérable 

 sur la mer, ou échouée sur les plages. 



On utilise aussi leurs dents comme ivoire. 



Les cachalots vivent dans les mers chaudes et tempé- 

 rées. Leur pêche, quoique beaucoup moins abondante 

 qu'autrefois, occupe encore actuellement un nombreux 

 personnel. 



Familles des BALEINIDÉS 



Cette famille, caractérisée par la présence de fanons au lieu 

 de dents, se compose des Rorquals et des vraies Baleines. 



Les Rorquals ont toujours une nageoire dorsale, des plis 

 aux parties inférieures et de petits fanons. Leur forme gé- 

 nérale est assez élancée. 



Les Baleines, au contraire, n'ont pas de nageoires dor- 

 sales, pas de plis aux parties inférieures et toujours de 

 grands fanons. Leur forme générale est beaucoup plus 

 massive. 



Les Rorquals 

 Le Rorqual rostré, Balœnoptera rostrata, Muller. 



Atteint dix mètres de long; c'est le plus petit de nos 

 baleinoptères qui passe souvent pour un jeune du boops. 

 Il est relativement commun, peu sauvage, ordinairement 

 peu gras aussi et se montre dans toutes nos mers. 



Sa chair est mangée par quelques marins. 



(4) Les droits dédouane seuls s'élèvent à 6o fr. par kilos. 



