DE L'ÉTALON. 



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(œulk senouber) de Tertar* et de poivre rouge, le tout pilé 

 et dissous dons du beurre chaud. On provoque ainsi de sa- 

 lutaires purgatioDs. 



On apprend au poulain à teter sa mère au moyen d'une 

 ligue ou d'une datte trempée dans du lait un peu salé et 

 qu'on lui met dans la bouche; il suce, et, après quelques 

 essais, il suffit de le tenir sous la jument; on le couvre aussi 

 avec soin pour le préserver du froid de la nuit. 



Pour Thabituer à boire du lait de brebis ou de chamelle, 

 on remplit d'air une peau de bouc qui en a contenu pen- 

 dant plusieurs années, et, pressant cette peau de bouc, on 

 lui en insuffle l'air dans les naseaux ; au bout de quelques 

 jours, le poulain y est fait. 



On attache une grande importance à ce que le poulain 

 s'accoutume à boire du lait, d'abord parce qu'on peut ainsi 

 le laisser dans la tente et se servir de la mère, ensuite parce 

 que plus tard, à défaut d'eau, il prendra du lait pour bois- 

 son, ou pour nourriture à défaut d'orge. 



Quelques jours ou quelques mois après la naissance du 

 poulain, il est des Arabes qui lui fendent une oreille ou 

 toutes les deux. On a fait beaucoup de contes à ce sujet. Les 

 uns ont prétendu qu'on pratiquait cette opération seulement 

 aux animaux nés pendant la nuit, parce qu'ils devaient 

 avoir la vue meilleure que ceux venus au monde pendant 

 le jour; les autres aux poulains nés le vendredi, jour de la 

 réunion des Musulmans à la mosquée, parce que c'est un 

 signe heureux. 



Voici la vérité : 



Le maître d'une tente a un enfant en bas âge, il l'aime 

 tendrement, il déclare, en fendant l'oreille à son poulain, 

 qu'il le réserve à son fils un tel. S'il vient à mourir, per- 

 sonne n'en peut contester la possession à l'enfant désigné. 



1 Œulk senouber, résine. 



