m LES CHEVAUX DU SAHARA. 



adresse. Dans certains pays, on sépare les noyaux, on les 

 écrase dans un mortier, puis on les fait manger mélangés 

 avec les dattes, qui ont été aussi légèrement broyées. 



On donne également les dattes au cheval lorsqu'elles ne 

 sont pas tout à fait mûres (belahh), il les mange alors avec 

 les noyaux; tendres encore, ceux-ci ne peuvent lui faire de 

 mal. 



Quand on veut mélanger les dattes avec la boisson, voici 

 comment on procède : Après la récolte, on prend trois ou 

 quatre livres de dattes fraîches, on les manipule dans un 

 grand vase rempli d'eau, jusqu'à ce que la chair de la datte 

 soit devenue une espèce de pâte liquide, on ôte les pellicules, 

 les noyaux, et le tout, bien remué, est présenté au cheval. 



Le régime de la datte engraisse les chevaux, mais n'af- 

 fermit pas leur fibre. 



Dans la première zone du Sahara, voici, par saison, le 

 régime obligé des chevaux : 



Aa printemps, en général, on les déferre et on les envoie 

 dans les pâturages qui, à cette époque, sont abondants en 

 herbes succulentes et odoriférantes, connues sous le nom 

 générique de el aâcheub. Ils sont entravés. On a l'attention 

 de fuir les contrées où pousse le ledena, plante veloutée dont 

 la feuille ressemble à une oreille de rat. Elle est près de 

 terre, ordinairement recouverte et cachée par le sable; elle 

 occasionne au cheval qui la mange des coliques le plus 

 souvent terminées par la mort. 



Les gens de distinction qui ont beaucoup de domestiques 

 et les cavaliers expérimentés ne donnent jamais de vert à 

 leurs chevaux de guerre. 



Riche ou pauvre, aucun ne fait manger d'orge; on la 

 remplace par le lait de brebis, très-abondant en cette saison. 

 Il maintient les chevaux dans un état parfait. 



On fait boire une seule fois par jour, à deux heures de 

 l'après-midi. 



