78 



Literatur-Besprechungen. 



auf die synthetischen Methoden ein, sowie auf den Einfluß der 

 organischen Chemie auf physiologische Vorgänge, es werden die 

 Gärungsvorgänge betrachtet, ferner die Herstellung künstlicher 

 Arzneimittel, und dies leitet auf das Gebiet der organisch- 

 chemischen Industrie über. Endlich wird noch der Anteil der 

 verschiedenen Kulturländer an der Entwicklung der organischen 

 Chemie und die allgemeine Bedeutung der organischen Chemie 

 besprochen. Es folgt noch ein Literaturverzeichnis. 



Der fünfte Abschnitt, die physikalische Chemie (S. 260 — 375) 

 ist in ver Teile eingeteilt. Im ersten Teile befaßt sich R. Luther 

 mit den Beziehungen zwischen physikalischen und chemischen 

 Eigenschaften, der zweite von W. N ernst verfaßte Teil ist der 

 Verwandt schaftslehre und der Thermochemie gewidmet. Der 

 dritte Teil über Photochemie hat wieder R. Luther zum Autor, 

 und der vierte Teil über Elektrochemie ist von M. le Blanc ver- 

 faßt. — Der sechste Abschnitt des Werkes von A. Kos sei 

 (S. 376 — 412) führt dem Leser die Beziehungen der Chemie zur 

 Physiologie vor Augen. Es ist in diesem Abschnitt eine Drei- 

 teilung durchgeführt in die Beziehungen der Chemie zur Lehre 

 von der Struktur der Organismen, ihre Beziehungen zur Lehre 

 von den Lebenserscheinungen und endlich ihre Beziehungen zur 

 speziellen Physiologie. — Der siebente Abschnitt bringt die Be- 

 ziehungen der Chemie zum Ackerbau (S. 413 — 474), die Bearbei- 

 tung ist von O. Kellner begonnen und nach dessen Tode von 

 H. Immendorf vollendet worden. Es werden hierin die Er- 

 nährung der Pflanzen, die Düngerlehre und die Ernährung der 

 landwirtschaftlichen Nutztiere behandelt. — Der achte und letzte 

 Abschnitt endlich, von O. N. Witt, befaßt sich mit den Wechsel- 

 beziehungen zwischen chemischer Forschung und chemischer 

 Technik (S. 475 — 527). Der Autor gibt zunächst eine historische 

 Darstellung der Entwicklung der Technik und betrachtet so- 

 dann die chemische Großindustrie und die Industrie organischer 

 Präparate, auch die moderne Kautschuksynthese ist bereits 

 berücksichtigt. 



An den chemischen Teil des Werkes schließt sich die all- 

 gemeine Kristallographie und Mineralogie an (S. 531 — 647). 

 Nach einer kurzen Einleitung bietet hier Fr. Rinne zunächst 



