VERLAG VON QUELLE Ott MEYER, LEIPZIG 



DIE HEFEPILZE 



ihre Organisation, Physiologie, Biologie und Systematik, sowie ihre 

 Bedeutung als Gärungsorganismen. » Von Prof. Dr. F. G. KOHL 



VIM u. 343 Seiten. 8 Tai Zahlr. Abbild. Brosch. M. 12— Geb. M. 13 — 



„Das ausgezeichnete Buch erleichtert es jedem, sich eingehender mit dem Studium 

 der Hefepilze, ihrer Organisation und ihrer Entwicklung und den überaus interessanten 

 Erscheinungen ihrer Biologie und Physiologie zu befassen. Das Werk bietet eine ein- 

 heitliche Darstellang aller Errungenschaften, welche die modernen Arbeiten über die 

 Hefe an das Tageslicht gefördert haben. Bei der großen Bedeutung, welche die Hefen 

 für die tägliche Praxis und für die Wissenschaft besitzt, ist dies ein sehr verdienstvolles 

 Unternehmen. Auch eine Reihe eigener Versuche des Verfassers sind in dem Buche 

 enthalten und erhöhen den Wert desselben." Hopf«»- und Branerzettung, 



„Wir können den Theoretikern wie den Praktikern das Buch aufs beste empfehlen." 



A. H. Zentralblatt für Pharmazie und Chemie. 



„. . weil hier zum ersten Male eine umfassende und zusammenhangende Dar- 

 stellung des ganzen Gebietes geliefert wird." Berlin. Q. Lindau. Deutsche Litcratttrzeihmg. 



„Das vorliegende Buch kann als wertvoller Behelf sowohl für den Mykologcn, als 

 auch für den Gärungstechniker bezeichnet werden. - 



Kock. Zeilschrift für dta landwirtschaftliche Versnchswe*en. 



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VERLAG VON QUELLE & MEYER IN LEIPZIG 



Die Abstammungslchr 



Eine gemeinverständliche Darstellung u. kritische Übersicht 

 Öer verschiedenen Theorien. Von Dr. R G. BUEKERS 



8°. 350 Seiten mit zahlreichen Abbildungen 

 Broschiert . . Mark 4.40 — in Originalleinenband . . Mark 5.— 



„. . . . Das Buekerssche Buch füllt eine Lücke aus. Es ist ein Buch von einer b 

 populären Schriften selten zu findenden Reife und Gründlichkeit. Ohne viel schö 

 tönende und dabei nichtssagende Phrasen zu machen, läßt der Verfasser alle Theorie 

 die bisher in Verbindung mit der Deszendenztheorie aufgestellt worden sind, Rev 

 passieren, und zwar in so bewunderungswürdiger objektiver Weise, mit einer so vo 

 nehmen Kritik gepaart, daß sich selbst der Fachwissenschaftler, dem ja naturgemäß ö 

 einzelnen Theorien vertraut sind, nur schwer von dem , Buche trennt. .... ein wahr 



Segen!" Deutsche Rev 



„Das Buch gibt einen aufklärenden Überblick über den Stand der Abstammungsieh 

 Es führt den Leser ein in die Ideen Lamarcks, Darwins und Haeckels, in den Unt 

 schied der Auffassungs weise der Monisten und des Kepler-Bundes und gewinnt dadur 

 einen allseitigen Standpunkt. Der Verfasser selber ist ein überzeugter Anhänger d 

 Mutationstheörie von de Vries und bringt diese Meinung auch wiederholt zum Ausdru 

 Wir k Annen da* Buch bestens empfehlen* insbesondere auch wegen seiner gern 

 verständlichen Darstellung dem Laienpublikum, das keine besondere theoretis 

 Vorbildung hat." ß DttTa 



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