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Frais pour la culture dun champ de la mesure indi- 

 quée ci-dessus , planté en canne cafre. 



Pour labours, 12 fr. i4 C. 



Pour engrais, 16 Sj 



Pour semence , 5i 



Pour main d'œuvre pour semailles, travaux et 



récoltes r tant du grain que de la canne même , . i5 38 



44 ' r - C. 



Ce que rend en grain le susdit champ , année com- 

 mune. 



Il rend jusqu'à sept moggia ou muids , c'est - à - dire, 

 plus du double de ce qu'a coutume de rendre le millet 

 ordinaire; en fixant le terme moyen, ce grain se vend à 

 2.0 fr. 53 c. , de sorte que le produit d'un champ donne une- 

 somme de i4^ fr. 71 c, 



JLn défalquant 44 fr- 60 c. de fiais de cul- 

 ture, il reste des susdits ifi fr. 71 centimes de 



g ain ». net 99 11 



Nous avons vu ci-dessus que les frais de fa- 

 brication montaient à iq3 fr. 60 c; qui, étant 

 compensées comme il parait par lasusdite somme 

 de go, fr. ne», le gain net de ce champ cultivé 

 en canne de cafrerie , y compris le grain et sirop, 

 monterait à 4^3 fr. 5i c. 



Quel profit pour animer les propriétaires à ia culture de 

 ce précieux végétal, ei combien .cette riche branche d'in- 

 dustrie n'épargnerait - elle pas de dépenses à l'état et aux 

 familles qui le composent! 



Tel est le calcul approximatif que je me trou/e actuelle- 

 ment en état d'offrir relativement au produit d 1 gain ét à la 

 fabrication du sirop de la canne de la Cafrerie. 



Si j'ai bien réussi à pouvoir extraire du sirop, îe sucre 

 crisuliisable , ou pour mieux dire cristallisé 7 pomma il y a tout 



