- 116 — 



De temperatuur steeg gedurende de fermentatie tot 52°, bleef 

 hierop een paar dagen, om vervolgens weder te dalen. 



De distillatie had met stoom van 3 — 4 atmospheeren plaats. 

 Het draaiingsvermogen der olie gaf groote verschillen. 



Draaiing in 1 d.M. buis. 

 Versch gedistilleerd Gefermenteerd Gedroogd* 

 le distillatie — 15° 20' — 0<> 20' + 9° 34' 



2e „ —15° 4' —27° 42' —31° 10' 



Zooals hieruit blijkt heeft het gefermenteerde blad niet meer olie 

 geleverd dan het gedroogde. Een groot verschil bestaat er echter 

 tusschen die twee hoeveelheden en welke uit versch blad verkregen 

 werd. 



Dat door het uitpersen van het blad gemakkelijk verliezen kunnen 

 optreden, is wel te begrijpen; dus dat de totaal verkregen hoe- 

 veelheden olie zulk een groot verschil aanwijzen is niet verrassend, 

 maar wel dat men uit blad waaruit een 400 cM 3 olie te verkrijgen 

 zijn, bij distillatie van het versche materiaal maar 38 cM 3 kan 

 afzonderen. 



De volgende proeven laten nog eens zien dat de hoeveelheid 

 olie door fermentatie niet vermeerderd wordt. 



Java patchouliblad, elke partij versch 70 kgr. 



Gedroogd Gefermenteerd Gefermenteerd 

 le distillaat 315 cM 3 350 cM 3 359 cM 3 



2e 69 „ 28 „ 28 „ 



totaal 384 „ 368 „ 378 „ 



Hierbij werd ook met stoom van 3 a, 4 atmospheeren gewerkt. 

 De temperatuur bij de twee fermentaties bereikte maar 35°, het- 

 geen veroorzaakt werd door het reeds te ver gedroogd zijn van het 

 blad vóór de massa op een hoop werd gebracht. Het watergehalte 

 heeft dus invloed op de fermentatie. 



Ook bij deze oliën deden zich groote verschillen in draaiings- 

 vermogen voor. 



Draaiing in d.M. buis. 

 Gedroogd Gefermenteerd Gefermenteerd 

 le distillaat +3^ 20' -f- 2° 40' + 0° 36' 



2e „ —28° 12' — 36o —51° 20' 



Bij de Singapoer-patchouli werd ook gevonden, dat distillatie van 

 versch materiaal een geringere opbrengst gaf dan van gedroogd blad. 



