— 117 — 



Singapoer-Patchouli, elke partij versch 24 Kgr. 

 Yersch Gedroogd Gefermenteerd 

 le distillaat 20 cM. 3 77 cM. 3 86 cM. 3 



De temperatuur gedurende de fermentatie steeg tot 40°. 



De distillatie had met stoom van 1 atmospheer plaats. 



Bij gebruik van oververhitten stoom is het rendement veel 

 grooter. Het draaiingsvermogen vertoonde slechts geringe ver- 

 schillen en was ongeveer — 50°. Uit deze proeven volgt reeds, dat 

 de olie niet gedurende de fementatie gevormd wordt, daar toch 

 gewoon drogen een gelijke opbrengst geeft. De oorzaak dat men 

 uit versch blad minder olie krijgt dan uit gedroogd blad, moet 

 gezocht worden in de moeilijkheid waarmede de olie door een 

 vochtige membraan zich beweegt. Hiermede is tevens in over- 

 eenstemming het feit, dat men bij gebruik van stoom van hoogere 

 spanning meer olie uit versch materiaal kan krijgen dan door stoom 

 van 1 atmospheer. Door de hoogere temperatuur, die de stoom 

 ia het eerste geval bezit, kunnen meerdere celwanden stuk gaan 

 dan door een verwarming van 100°. 



Bovendien heeft het onderzoek van Solereder 1 ) aangetoond, dat 

 de verzamelreservoirs van de aetherische olie in het patchouliblad 

 niet alleen uitwendig, maar ook inwendig voorkomen. Bij versche 

 distillatie verkrijgt men dus bijna uitsluitend de olie uit de uit- 

 wendige organen, terwijl na het drogen, waarbij de olie uit het 

 inwendige door de droge celwanden heen kan, ook de inwendig 

 zich bevindende olie afgescheiden wordt. 



Hiermede zijn de volgende proeven geheel in overeenstemming. 

 Zij werden met het in de eerste publicatie aangegeven toestel voor 

 quantitatieve oliebepaling verricht. 



300 gr. Singapoer-blad met 1 L. water gedistilleerd, gaven 

 nadat 6 kolven water overgegaan waren 1,8 cM. 3 olie, terwijl 

 de gelijke hoeveelheid blad na vooraf fijn gestampt te zijn in de- 

 zelfde omstandigheden 2,4 cM. 3 legerde. 



Het fijn stampen van het blad doet dus de olie gemakkelijker 

 overdistilleeren. Dit kan komen omdat hierbij enzijme werking 

 in het spel is. Dit blijkt echter niet het geval te zijn, daar 300 gr. 

 blad na vooraf in kokend water gedompeld te zijn 2 cM. 3 olie 

 leverde, terwijl als deze hoeveelheid tevens nog fijngestampt werd 

 3. cM. 3 verkregen werden nadat 6 kolven water waren ovcr- 



1) Archiv der Pharmazie 1907 bl. 406. 



