— 182 — 



sulfiet (Na 2 S0 3 + 7 H 2 0) opgelost in 50 cM 3 water (men 

 lost deze hoeveelheid voor het begin der bepaling op), voegt 

 12 gr. fijn gepoederd natriumbicarbonaat toe en vervol- 

 gens door middel van een pipet nauwkeurig 10 cM 3 olie. 

 Hierna wordt de kolf 1 uur geschud, ongeveer 1 / 2 uur op 

 een waterbad verhit en water bij gedeelten toegevoegd 

 tot de vloeistof in den verdeelden hals van de kolf zich 

 bevindt. Men laat bij gewone temperatuur staan (12 uur 

 of langer) tot de olie boven komt drijven en leest het aan- 

 tal cM 3 af. 



Vermenigvuldigt men dit getal met 10 en trekt deze 

 uitkomst van 100 af, zoo verkrijgt men het citralgehalte 

 in procenten. 



Het citralgehalte van de olie verandert slechts weinig 

 met den ouderdom van het blad. 



De olie die voor de volgende bepalingen gebruikt werd, 

 was in het groot bereid. 







Citralgehalte. 



No. 



1 



78.1 





2 



79.4 



w 



3 



77.— 



V 



4 



80.5 



» 



5 



80.— 



1) 



6 



82.5 



n 



7 



83.— 



De olie der knollen bevatte 82 % citral, terwijl die der 

 wortelstokken slechts een gehalte van 11 % bezat. 



Men zal ook bij deze plant goed doen te snijden, als zich 

 ongeveer 5 bladeren aan eiken knol gevormd hebben. 



Bovendien kan ook een deel der knollen medegedistilleerd 

 worden, daar hun oliegehalte hoog en het citralgehalte 

 hiervan zeer goed is. De wortelstokken echter moeten 

 n iet gebruikt woiden, daar hierdoor het citralgehalte achter- 

 uit zal gaan. 



De opbrengst in het groot uit blad is ± 0.2%, uit 



