DE CASSAVEMEEL-INDUSTRIE OP JAVA. 



DOOR 



E. DE Kruyff. 

 (Met een plaat). 



In cle laatste jaren heeft zich de bereiding van cassave- 

 meel (tapioca) tot een, zoowel voor Europeanen als in- 

 landers, bij uitstek belangrijke industrie ontwikkeld. De 

 volgende cijfers geven een beeld van den uitvoer van dit 

 artikel gedurende de laatste 3 jaren : 



Het hier geproduceerde meel wordt in hoofdzaak uit- 

 gevoerd naar Engeland en Amerika, waar het eene uit- 

 gebrei<^ toepassing vindt in de stijfsel- en textielindustrie. 

 In laatstgenoemde industrie wordt het cassavemeel gebruikt 

 voor het pappen der kettingdraden. 



Een vrij belangrijk aantal fabrieken en fabriekjes houden 

 zich hier op Java met de bereiding van cassavemeel bezig, 

 terwijl ook door de bevolking op primitieve manier groote 

 hoeveelheden meel geproduceerd worden. 



Sedert korten tijd hebben zich ook hier eenige fabrieken 

 ingericht voor de fabricatie van flake en pearl, in navol- 

 ging van de Straits, waar bijna alle meel tot deze producten 

 wordt verwerkt. 



Sedert het einde van 1907 is de prijs van het meel 

 belangrijk gedaald, en, ofschoon er gedurende de laatste 

 maanden eene kleine verbetering in de prijzen te bespeuren 

 is, en de vraag ook toegenomen is, hebben toch vele kleinere 

 fabrieken het bedrijf moeten staken. 



Teysm XX. 19. 



Uitvoer in 1906 

 1907 

 1908 



21.354.784 K.G. 

 44.163.370 K.G. 

 41.569.433 K.G. 



