— 524 — 



derwaardige olie. De hooge prijzen van tegenwoordig van 400 — 500 

 Fres. per K. G. zullen zich natuurlijk niet kunnen handhaven, 

 maar al wordt de prijs slechts Frs. 200 per K. G. dan is de kui- 

 tuur op goede gronden toch nog loonend. 



Journal cV Ayriculture tropicale 1909 pag. 131. 



BEREIDING VAN FLAKE. 



Het nog vochtige cassavemeel uit de bezinkingsbakken wordt 

 door middel van molens of zeven gelijkmatig fijngewreven en 

 daarna op de pannen gebracht. Deze flakepannen zijn van giet- 

 ijzer, hebben een diameter van ongeveer 80 c. M. en een grootste 

 diepte van 20 c. M. Ze zijn geplaatst op fornuizen en worden door 

 middel van een houtvuur verwarmd. De pannen worden met vet 

 ingewreven en daarna wordt 4 — 5 ft van het vochtige meel in de 

 pan geworpen. Met behulp van een platte hark met 4 tanden 

 wordt het meel dan gedurende 2.V minuut flink gewenteld en 

 daarna uit de pan genomen. De nog vochtige flake wordt dan 

 dadelijk gezeefd en naar de drooginrichtingen getransporteerd. 

 Het drogen duurt 12 uur, waarna nogmaals een zeven plaats 

 heeft. 



Boy al Botanie Gardens Ceijlon Vol. 4 No. 13. 



EEN NIEUWE APPELZ1EKTE IN AUSTRALIË. 



Ofschoon Java niet tot de appel-produceerende landen behoort 

 of zich daartoe zal ontwikkelen mogen eenige opmerkingen omtrent 

 een vreemde, een „geheimzinnige" ziekte in appels, zooals ze wel 

 genoemd is, hier een plaats vinden. 



De ziekte wordt genoemd bitter pit. Zij tast niet den boom aan, 

 doch slechts de vrucht. Hoe zij zich vertoont is uit de ontvangen 

 berichten niet duidelijk; naar 't schijnt in bruine vlekken. 



De phytopathologen hebben niet uit kunnen maken, hoe de ziekte 

 ontstaat, of wat 't eigenlijk is. 



Verscheidene practici hebben hun meening te kennen gegeven, 

 en verschillenden stemmen in dit punt overeen, dat een sterke 

 stroom van het voedingswater door de plant veel kwaad kan doen 

 aan een gelijkmatige ontwikkeling van de weefsels der vrucht. 



