— 557 — 



Wij komen thans tot de bespreking der kwaliteit van 

 de robustakoffie. Men vindt eenige makelaarsbeoordeelingen 

 bijeengevoegd in den „Cultuurgids", Jg. 1909, Afl. 3, pag, 

 121. Enkele zinsneden mogen daaruit worden aangehaald. 



„Het monster Robusta heb ik onderzocht en bevind in 

 „de eerste plaats den smaak goed. Deze heeft iets choco- 

 „lade-achtigs. De bewerking is zeer voldoende, alleen is 

 „de vraag of er mogelijkheid bestaat deze koffie op W.LB. 

 „blauw te bewerken. Ik zend U hierbij een monster 

 „Santos-lavé, die een waarde heeft van circa 22 cents. 

 „Ware het nu mogelijk de robusta op die kleur te bewerken, 

 „dan zoude het niet onmogelijk zijn, dat de waarde, die 

 „thans op circa 22 cents moet worden aangenomen, eenige 

 „centen verhoogd zoude kunnen worden. Het mag echter 

 „onder geen conditie ten koste van den smaak geschieden." 



In de andere makelaarsbeoordeelingen wordt de smaak 

 gelijkgesteld met, of iets onder dien van prima Santos 

 aangenomen. De taxatie varieert tusschen 22 en 25 cents 

 per 1/2 Kg.. De Hr. J. Hendriks schrijft: „Ons inziens 

 „zal de Robustakoffie beter pakken dan de Liberia: de 

 „smaak is zuiver, de boon is, hoewel klein, goed, het 

 „opbranden gelijk, kwaliteit zeer droog; het inbranden is 

 „in vergelijking van andere soorten zeer voordeelig". De 

 slotsom van een schrijven van de H.H. Frasek en 

 Co. luidt: „Robusta moet flink sterk gebrand worden, 

 „brandt buitengewoon fraai (dit geheel in tegenstelling 

 „met de Afrika, die bekend is om zijn slecht branden); 

 „<ie smaak is, mits altijd de koffie krachtig gebrand is, 

 „zuiver en flink. Wij achten derhalve deze soort voor 

 „ons land zeer geschikt en komen dus geheel terug op onze 

 „vroegere vrees, dat de Robustakoffie voor Europa weinig 

 „waarde zou hebben". 



De makelaars stellen de robusta dus onder de Javakoffie 

 en ongeveer op één lijn met goede Santoskoffie. Het ligt 

 niet op mijn weg hier in marktbeschouwingen te treden ; 

 ik kan slechts de meening van planters op Java weergeven, 



Teysm. XX. 37 



