— 179 — 



Nadat de gambir lang genoeg gestaan heeft om geheel 

 vast te Worden, neemt men de zijwanden uit elkander 

 en schuift den koek met het doek en al waarop hij ligt, 

 tot aan den rand van het tafeltje en legt nu dunne touwtjes 

 langs de strepen van de zaagsneden, die zich in den koek 

 hebben afgeteekend, zoodat zij aan weerskanten lang uit- 

 steken. Daarna keert men den geheelen koek op een tweede 

 tafeltje om, waarop hij nu met de lange zijde en de touwtjes 

 naar onderen komt te rusten ; de doek wordt daarna ver- 

 wijderd en de uiteinden der touwtjes naar boven gesla- 

 gen tot aan de correspondeerencle strepen op de zijde die 

 nu boven is. Door nu beide uiteinden van eenzelfde 

 touwtje gelijktijdig recht naar boven te trekken, snijdt men 

 door den geheelen koek heen en verdeelt dezen in kleinere 

 stukken, die zich beter laten hanteeren. Vervolgens worden 

 deze in kuben van drie centimeter zijde gesneden, waarbij 

 men zonder bezwaar de derde zijde iets langer kan nemen. 



Op langwerpige ramen, ongeveer 40 X 120 cM., die van 

 onderen door kruislatten versterkt en van boven met rotan- 

 vlechtwerk met mazen van 2 cM. bespannen zijn, worden 

 deze stukjes te drogen gelegd. Bij goed weder brengt men 

 hen buiten in de zon of anders op de koelste plaatsen van 

 de droogkamer, eerst wanneer zij droog beginnen te worden 

 kan men hen geleidelijk naar warmere plaatsen overbrengen. 

 Het duurt echter nog minstens veertien dagen, voordat de 

 gambir geheel droog is, waarbij het volume zoo sterk is af- 

 genomen dat de stukjes nu de verlangde afmeting van twee 

 en een hal ven centimeter in het kubiek verkregen hebben. 

 Had men zuiver gambir-extract genomen, zoo zouden bij dit 

 indrogen de vlakken sterk ingetrokken en convex geworden 

 zijn, hetgeen de handelswaarde vermindert. De toevoeging 

 van dedek heeft ten gevolge, dat dit vervormen slechts in 

 geringe mate plaats vindt; de gambir krimpt dan minder, 

 blijft poreuzer en dus lichter. Goed bereide gambir van deze 

 soort, vormt regelmatige kubische stukjes van 2,5 cM. 

 kantenlengte, die eene lichtbruinroode kleur hebben, op 



Teyem. XIII. 13 



