— 201 — 



de aetherische olie gemengd met water, waarin zich verschil- 

 lende stoffen in oplossing en in suspensie bevinden. Men 

 laat deze vloeistof eenige dagen in nauwe vaten staan, 

 waardoor zich de olie van de waterige vloeistof scheidt. 

 Dan laat men door een kraan de onderstaande waterige 

 vloeistof wegloopen en houdt zoo de olie, in onzuiveren 

 toestand nog, over. Deze ruwe olie moet nu door filtratie 

 van de onzuiverheden, die er in zweven, gescheiden wor- 

 den. Dit vereischt dikwijls een vrij langen tijd en daar 

 de aethersche oliën door den invloed van lucht, licht 

 en warmte soms minder gewenschte veranderingen onder- 

 gaan — tengevolge van oxydatie — doet men deze bewerking 

 op een koele, donkere plaats in een toestel, dat behoorlijk 

 van de lucht is afgesloten. Men zou de lucht daarin even- 

 tueel nog door een niet oxj^deerend werkend gas kunnen 

 verdringen. Op Sicilië en in Zuid-Italië knijpt men de 

 oranje- en lemoenschillen eenvoudig met de hand uit en 

 verzamelt 't sap in een spons, die nu en dan uitgeperst 

 wordt. 



Bij de extractie-methode worden de olievoerende deelen 

 der plant in aanraking gebracht met de een of andere stof, 

 die de eigenschap heeft de aetherische olie op te nemen. 

 Uit de verkregen oplossing wordt deze dan later afge- 

 scheiden. Men kan daarbij gebruik maken van laag kokende 

 vloeistoffen, die men, nadat de olie er in opgelost is, af- 

 distilleert. Het spreekt wel van zelve, dat men alleen zulke 

 oplosmiddelen gebruiken kan, die aan de uit te trekken wel- 

 riekende bestanddeelen geen onaangenamen bijreuk geven. 

 Laag kokende hebben bij dit proces niet onbelangrijke 

 voordeelen, maar vereischen nogal ingewikkelde toestellen. 

 Daar het oplosmiddel in vele gevallen ook andere stoffen, 

 zooals hars, vet, kleurstoffen enz. zal opnemen, loopt men kans 

 de olie daarmee verontreinigd te zien en kan men, als zij 

 dit verdraagt, haar door eene distillatie met stoom zuiveren. 



Bij het onder den naam van „enfleurage" bekende proces, 

 dat op welriekende bloemen wordt toegepast, plaatst men 



