— 308 — 



GROENTEN EN VRUCHTEN NADEELIG VOOR 

 DB GEZONDHEID. 



De Heer Baudin, Minister van Openbare Werken in Frankrijk, 

 heeft do vraag gesteld in hoeverre het gebruik van vruchten en 

 groenten, gekweekt op de met afvalwater uit Parijs bevloeide velden, 

 nadeelig voor do gezondheid kan zijn. 



De vraag werd door de commissie over den openbaren gezondheids- 

 toestand ter beantwoording voorgelegd aan de Ileeren Dr. Lkuoi x 

 van het instituut Pasteur, Dr. Ooier van het toxicologisch Labora- 

 torium, en Dr. Wurtz van de Hoogeschool te Parijs. 



Dezo heeron kwamen na een nauwkeuiig onderzoek tot de 

 conclusie, dat het verboden moest, worden op genoemde velden die 

 soorten van groenten of vruchten te telen, welke ongekookt 

 gegeten worden en welke in of vlak op den grond groeien, zooals 

 radijs, salade en aardbeien. Het verbod behoeft zich niet uit to 

 strekken tot groenten of vruchten, die een einrije boven den grond 

 groeien, zooals tomaten, artisjokken enz. Het gebruik van groenten, 

 die slechts gekookt en vruchten, die niet anders dan geschild gegeten 

 worden, levert niet het minste gevaar voor de openbare gezond- 

 heid op. 



Mij dunkt, dat oene raeening door zulke autoriteiten uitgesproken, 

 dienen kan tot advies voor hen, die in tijden van epidemiën, het 

 gebruik van vruchten afraden. 



(Revue Horticole No. 18, 1902;. w 



HET VERPOTTEN. 



Het overbrengen van een plant van den conen pot in een an- 

 deren, schijnt een heel eenvoudige operatie, toch wordt zij dikwijls- 

 niet goed uitgevoerd. 



Een oude praktikus geeft daaromtrent de volgende wenken. De 

 eerste conditie om goed te verpotten, is het in voorraad hebben van 

 geechikton grond. Het is nuttig dien grond reeds eenigen tijd van te 

 voren gereed te maken. De grond moet nu en dan omgezet worden, 

 opdat do verschillende deeltjes goed met elkaar vermengd worden. 



Ofschoon do grond niet grof moet zijn, is het toch voor de meeste 

 planten minder wenschelijk hem geheel fijn te maken, kluitjes 

 van »/j k 1 cM. doorsnede, zijn nuttig. Te fijn gezeefde aarde plakt 



