— 391 — 



gen, elke aar 15 a 20 bloemen, totaal dus meer dan 4000 

 bloemen. 



Wil men op lange, zware vruchten werken, zoo bevrucht 

 men aan elke aar slechts een beperkt aantal bloemen, op 

 Réunion gewoonlijk 5 tot 6. Men kieze daartoe de mooi- 

 ste, grootste bloemen uit en wel diegenen, welke zich aan 

 den onderkant van de aar bevinden; die aan den bovenkant 

 zitten geven door hunne plaatsing meer kromme vruchten. 

 De handel verlangt rechte vanieljestokjes. 



Heeft het gewenschte aantal bloemen vrucht gezet, dan 

 worden de overige bloemknoppen van de aar verwijderd. 



In de Preanger zag ik deze methode niet toepassen. 

 Men werkt hier meer op kwantiteit dan op kwaliteit, wat 

 naar het schijnt beter betaalt. 



De bewering is wel geuit dat de natuurlijke bevruch- 

 ting grooter en mooier vruchten geeft, wat in het alge- 

 meen gezegd een kern van waarheid bevat. De insecten 

 bevruchten gewoonlijk slechts weinig bloemen. De be- 

 vruchte exemplaren eigenen zich al het voedsel toe en kun- 

 nen daardoor tot mooie, groote vruchten uitgroeien. Dan 

 schijnt ook nog een ander moment daartoe mede te werken 

 n. 1. bij de natuurlijke bevruchting bestaat meer kans 

 voor kruisbevruchting. En nu werkt in het algemeen de 

 laatste beter dan zelfbevruchting. Ook bij de vanielje vond 

 eene dame hier den algemeenen regel bevestigd. 



Zij deelde mij mede daaromtrent een proef te hebben 

 genomen. Bloemen, kunstmatig bevrucht met het stuif- 

 meel van andere, gaven vruchten, welke door eikaar geno- 

 men er mooier uitzagen dan die zij gewoonlijk kreeg. 



Oogst. 



Deze heeft voornamelijk plaats in de maanden Mei- Juni en 

 gaat door tot Augustus. Men zegt dat de eerste vruchten 

 van minder kwaliteit zijn dan die welke in Juni rijpen. 



De bereiding der vanielje hangt in hooge mate af van 

 het stadium, waarin de vanieljevrucht wordt geplukt. 



