DE LOS CEREALES. 



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chas sin guardar granos ni tan siquiera para satisfacer sus 

 necesidades domésticas, ni mucho menos para las futuras 

 siembras. Así pues el precio que ordinariamente era el de 

 12 reales la fanega, bajaba frecuentemente á 8 y hasta á 6 

 cuando en Santiago la misma cantidad reducida á harina se 

 vendia á 3 y 4 pesos. Algunos meses después cuando los 

 agricultores de pequeña escala habían vendido toda su cose- 

 cha para hacer frente á los anticipos que habian recibido, 

 lenian necesidad de granos para simiente, el trigo se ven- 

 dia á este mismo precio y frecuentemente se veian obliga- 

 dos á enviar á buscarle á Valparaíso. 



Tantos desengaños concluyeron por escitar un gran des- 

 contento. El pueblo se reunió el 22 de setiembre de 1753 

 en Santiago en cabildo abierto para manifestar sus vivas 

 inquietudes á las que se reunieron las del clero y las de los 

 miembros de la municipalidad. En vista de este triple con- 

 curso de personajes de todas clases quedó consignado, con 

 arreglo á los dalos oficiales, que costando cada fanega de 

 5 á 6 reales de cultivo y de tí á 8, pero jamas menos de 4 

 de transporte, era preciso que se fijase un precio legal que no 

 debia ser menos de dos pesos (1). Se probó igualmente 

 por un quinquenio que el consumo de Lima no necesitaba 

 mas que 130,000 fanegas, y que espidiendo 160 y 180,000, 

 como habia sucedido, resultaba un escedente que se ven- 

 día siempre á bajo precio con gran perjuicio de el del año 

 siguiente. Por último se pidió una vigilancia mas activa de 

 las bodegas y de los administradores, así como de los ar- 

 rieros no menos dispuestos á multiplicar los abusos perju- 

 diciales al comercio y á la agricultura. 



Ortiz de Rosas, que se interesaba mucho por el pais y 



(1) Cada fanega tiene de coste en la era ocho reales y la que ménos de 

 conducción cuatro y uno de recogido y la merma, de modo que le quedan de 

 ganancia al cosechero escasamente tres reales. El naviero comprándolo á 

 dos pesos lo vende a veinte y ocho reales en Lima y le queda doce reales de 

 provecho. ( Manuscrito sobre bodegas.) 



