DE LOS CEREALES. 



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terrenos secos de la región central, y en estos terrenos se 

 ve con frecuencia elevarse las cañas á una altura de dos 

 varas, gracias á su escelente calidad. Esto es lo que esplica 

 la poca simiente que se emplea con relación á la que se 

 confía á la tierra en las comarcas de Europa. 



Los trigos escogidos como simientes no han llamado 

 seriamente la atención de los labradores 5 la casualidad es 

 la que hace casi siempre esta especie de elección y á veces 

 hasta se toman los granos deteriorados llamados trigos 

 vanos que un necio error, que existe todavía entre muchos 

 campesinos, las hace mirar como buenos y por consiguiente 

 preferibles porque en una fanega es de este modo mucho 

 mayor el número de granos. Por fortuna este falso prin- 

 cipio, que el buen sentido y la esperiencia de lo que pasa 

 en las familias mal sanas hubiera debido desnigrar desde 

 hace mucho tiempo, se va perdiendo de dia en dia y con- 

 cluirá por desaparecer á medida que se propaguen los 

 buenos ejemplos. Hoy se ve con efecto á algunos propie- 

 tarios tener la paciencia de cortar las mejores espigas para 

 deslinar sus granos á la tierra; otros prefieran para sem- 

 brar los granos que han brotado en las tierras malas, á 

 causa de la pequeña cantidad de semillas estranjeras que 

 encierran, sin reflexionar que en aquellos terrenos el trigo 

 degenera-, otros por último, imbuidos en la teoría de la 

 renovación, los piden á provincias lejanas, plenamente con- 

 vencidos de que las simientes deben renovarse todo lo po- 

 sible y ser estraños al clima y al terreno en que deben ser 

 cultivadas, y por este motivo, en mayo de 1858, la muni- 

 cipalidad de Ancud pedia al Gobierno un empréstito de 

 2000 p. para conseguir simientes de países lejanos (1). 



(1) En Francia ha existido este error hasta hace poco, porque los campe- 

 sinos pretenden que la tierra es la única que produce las cosechas. Los es- 

 perimentos de los agrónomos les han probado que los buenos granos pro- 

 ducen una cuarta parte mas de beneficios y han acabado por convencerse de 

 esta verdad. 



