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AGRICULTURA CHILENA. 



Según los autores, los indígenas de ambas Américas solo 

 conocían el maiz entre las plantas cereales. Esta opinión 

 es enteramente falsa, pues los Araucanos cultivaban ademas 

 el mango, Bromus mango, que usaban del mismo modo y 

 que hemos visto todavía cultivado en la isla de Chiloe. Por 

 supuesto su cultivo fué muy pronto abandonado y rem- 

 plazado por el trigo y la cebada, granos de calidad muy su- 

 perior. 



Estos últimos granos fueron introducidos por los pri- 

 meros conquistadores y se propagaron en las provincias á 

 proporción que estas se conquistaban. Solo de algunos años 

 por acá se han introducido los demás, la avena, el centeno, 

 el arroz, etc , y aun el cultivo de ellos es todavía muy limi- 

 tado-, pero es probable que se multiplicara mas y mas 

 cuando sus calidades mejor conocidas estaran. El centeno 

 sobre todo merece una particular atención por crecer en los 

 terrenos los mas estériles y sometidos á un clima ingrato, y 

 es lo que se ve en las altas cordilleras y en las provincias 

 del sur de Chiloe. 



Como en todos los países templados en donde la agricul- 

 tura industrial no sepratica, los hacendados chilenos sacan 

 sus principales rentas del cultivo del trigo y de la cebada. 

 Sin embargo en las provincias centrales y en las de! Norte 

 las praderías artificíales de la alfalfa entran por una buena 

 parte en estas rentas. 



