PLANTAS Y ÁRBOLES ItNDUST RIALES. Mil 



rencia que en Francia. Pero su instalación, ánuestro juicio, 

 ha sido muy errada por lo caro que vienen á salir I as ma- 

 terias y los labores. Le convenia muy mejor las provincias 

 del Sur en donde todo es mucho mas barato, hombres, ter- 

 renos, leñas y ademas el clima, por su naturaleza húmeda 

 y muy templada, era mas favorable al cultivo de esta raiz y 

 á la formación de las materias azucaradas. Es á lo menos lo 

 que se ha ohservado en Europa en donde esta industriase 

 observa solo en países á clima análogo. Según las análisis del 

 sabio Peligot las betarragas contienen el 12 por 100 de estas 

 materias, pero en la fabricación en grande no se puede sacar 

 que el 6 como para las cañas que contienen el 18 por 100 

 de ellas y se consigue solo el 7 1/2 á lo sumo. En Francia 

 esta industria rinde 71 p. á la hectárea que es la mitad me- 

 nos que una cuadra-, en Chile el producto es mas ventajoso 

 por la poca necesidad que hay de abono y por el precio del 

 azúcar que es un poco mas subido que el de Francia aun- 

 que refinado. 



ALGODON. 



Antes que entrasen los Españoles en Chile los indios del 

 norte cultivaban una especie de algodón que les servia para 

 hacer los vestidos con que se vestían. Es lo que se ve en las 

 cartas de Valdivia á Cárlos V, mientras que los del Sur, para 

 el mismo uso, aprovechaban la lana que le suministraban 

 los ganados de llama ó chilihueques entonces muy abun- 

 dantes en sus tierras. 



Sin duda el clima y hasta cierto punto el terreno del 

 norte de jChile convienen perfectamente al cultivo de esta 

 planta como lo prueban los pies muy robustos que se dan 

 todavía en algunas partes. Por este motivo varias veces se ha 

 querido cultivarla en grande y á este respeto el presidente 

 Ambrosio O Higgins hizo cuanto pudo para favorecer este 

 pensamiento. En su viaje en las provincias del Norte, cuyo 

 objeto era el adelantamiento del pais, formó una junta con 



