PLANTAS Y ARBOLES INDUSTRIALES. 



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disminuyó poco á poco su uso, de modo que á la fecha es 

 casi enteramente abandonado. 



Apesar de este desprecio los agrónomos han querido in- 

 troducirlo en la Europa, y los primeros ensayos fueron 

 hechos por el jardinero del rey de Wurtemberg, el señor 

 Bosch. Luego después su cultivo se introdujo en varios 

 países y sobretodo en el norte de la Francia cuya tempera- 

 tura no permite cultivar el olivo. Con la cosecha de las se- 

 millas se hicieron varias análisis que probaron al señor 

 Philippart que 12,51 kilógr. de semillas contenian 2o por 

 100 de su peso de un aceite muy límpido, un tanto mas 

 espeso que el de las aceitunas, de un brillante color amarillo, 

 y de un gusto muy agradable y superior al del aceite ordi- 

 nario. El químico Girardin confirmó, en todo, el decir de 

 Philippart, y en un análisis comparativo á las demás se- 

 millas oleaginosas encontró que sobre un quintal las de 

 palma christi contenian 62 partes de aceite, las de los oli- 

 vos 50, las de las almendras 46 y las del madí 25. Estos 

 resultados se presentan como la espresion de una análisis 

 perfecta como la dan los métodos muy precisos de la quí- 

 mica, y no la de los industriales que generalmente sacan 

 solo las tres cuartas partes de este producto. 



Esta diferencia en defavor de las semillas de madí no fue 

 la causa del abandono de su cultivo, pero mas bien el in- 

 conveniente de resudar la planta una materia viscosa y re- 

 sinosa que molesta mucho á los obreros y que ademas da un 

 gusto algo malo al aceite cuando las semillas no están bien 

 lavadas en agua caliente. Se pensó entonces á cultivarla 

 como planta de abono en razón délas muchas materias azo- 

 tadas que contienen. 



A este respecto, el sabio Boussingault, tan conocido por 



sude el de olivo, con bonísimo gusto. Sácase de un celemín un azumbre 

 siendo de poco ó ningún gasto su cultura. Ocupa una sementera de una ha- 

 nega de terreno de ocho de trigo. 



(Carta de don García Hurlado de Mendoza, Documentos, t. II, p. 224. 

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