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AGRICULTURA CHILENA. 



sus importantes trabajos en agronomía, emprendió varias 

 esperiencias y encontró en tanta cantidad el ázoe que ciento 

 veinte y seis libras de esta planta le representaron el equi- 

 valente de cien libras de buen abono de estable. En vista de 

 un tal resultado convendría sobremanera á los hacendados 

 dejar crecer esta maleza, tan común en Chile, y enterrarla 

 luego después que ha florecido. En lugar de agotar ios ter- 

 renos de barbecho en donde crece con mas abundancia, los 

 abonaría con gran provecho de las culturas venideras, porque 

 es preciso tener en cuenta el agotamiento que se observa ya 

 en las tierras de algunas localidades por efecto de un cultivo 

 demasiado seguido de los cereales. 



COMINO. 



Planta anual, abundantemente cultivada en las chacras 

 de Maypu, pero muy propensa á ser destruida por un gusano 

 que le corta el tallo cuando tierno. Necesita un terreno 

 limpio de toda maleza, bien trabajado y regado una vez á 

 la semana. La siembra se hace en junio á razón de 10 á 

 12 almudes á la cuadra y la cosecha á fin de diciembre. Es 

 planta que no teme á las heladas y cuyas semillas cuyo pro- 

 ducto es de 2o á 30 por uno y á veces hasta ciento, se trillan 

 por medio del palo. Están muy empleadas como condimento 

 en las comidas y se esportaran como 500 fanegas al año al 

 precio de 8 pesos. En la provincia de Concepción se cultiva 

 también el orégano. 



ANIS. 



Planta anual que no teme ni las heladas ni la polilla y 

 muy rara vez atacada por la palomilla ó gusano. Se cultiva 

 como planta de chacra y en razón de sus grandes cosechas 

 se trilla por medio de animales. El anís, por su gusto aro- 

 mático, es principalmente empleado para disfrazar el maí 

 gusto del aguardiente de oruro llamado generalmente aguar- 



