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AGRICULTURA CHILENA. 



útiles por sus frutas como agradables por los varios grado? 

 de adorno que darian á sus muy modestas habitaciones. 



Los vendedores de frutas corren generalmente las ca- 

 lles á muía ó á caballo llevándolas dentro de grandes canas- 

 tas de cuero llamadas arguenas. Como ya queda dicho el 

 consumo es muy considerable y sin embargo se hacen to- 

 davía grandes provisiones al estado seco ya enteras como 

 los higos, las guindas, etc., ya peladas y cortadas en tiras, 

 lo que se llama orejones, ó huesillos si enteras el cuesco 

 queda con ellas. En las propiedades en donde las cosechas 

 son muy abundantes se las emplean entonces no solamente 

 para secarles, pero también para la fabricación de aguar- 

 diente siempre menos apreciado que el de uva. Bajo este 

 punto de vista el cultivo de todos estos árboles y de los 

 demás convendria perfectamente á las provincias del Centro 

 y del Norte de la República. Estos terrenos con su gran 

 sequedad necesitan vegetales de raices largas para ir á bus- 

 car la humedad que existe en el subsuelo. Ademas con la 

 sombra de sus ramas contribuirían á conservar una parte 

 de la poca humedad que contienen estas tierras siempre 

 espuestas á la acción de un sol despejado y muy caliente. 



NARANJO. 



El naranjo es muy común en Chile, pero solo en las pro- 

 vincias centrales las frutas son de buena calidad. En Val- 

 divia ya no alcanzan á madurar ni siquiera á engrosar y en 

 el Norte son de poco gusto y con mucha facilidad se seca 

 el árbol, lo que no sucede con la variedad agria. Es árbol 

 de mucha transpiración que necesita un clima algo húmedo 

 y ser regado de cuando en cuando para facilitar la ascensi on 

 de la savia. Los lugares que tienen mejor fama por la buena 

 calidad de sus frutas son Illapel, Petorea, Quiílota, Rio 

 claro, y las he comido muy suaves hasta en la hacienda de 



