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AGRICULTURA CHILENA. 



tónces son principalmente los peones y los minero¡s que 

 hacen uso de ellos recibiendo cada uno como veinte y cinco 

 para su almuerzo. Por este motivo los hacendados del Norte 

 los cultivan en grande sobretodo en el valle interio>r del 

 Huasco y de Elquí. Son los higos que se secan y nio las 

 brevas, porque estas se agusanan con mucha facilidad. Estos 

 higos sacudidos del árbol por muchachas se colocan sobre 

 ramadas, esteras, ó mejor sobre grandes piedras cuando la 

 cantidad es poca, y siete á ocho dias de sol bastan para se- 

 carlas. Como llueve muy rara vez no se cubren ni tampoco 

 para el rocío, lo que es una falta. La cantidad así prepa- 

 rada es muy considerable y se calcula que un árbol dará 

 como una fanega y hasta una y media y aun dos al año. Su 

 precio es de 5 pesos y se esportarán, año común, como 

 80 fanegas, cantidad que fué de cerca de 3,000 en los pri- 

 meros años del descubrimiento de las minas de la Cali- 

 fornia. 



NOGAL. 



Arbol de mucha utilidad por sus frutos y por la buena 

 calidad de su madera. Es tardío en crecer y quizá por este 

 motivo su cultivo no se ha generalizado mucho, cuando 

 seria como el castaño, de mucha utilidad en los cerros para 

 proteger las tierras de las fuertes inundaciones que en los 

 rios las arrastran. Muy escasos en el Norte se cultivan con 

 mas generalidad en el Centro y alcanzan hasta Chiloe en- 

 donde los frutos llegan á su perfecta madurez. No es muy 

 raro ver algunos tomar proporciones de gran tamaño. En 

 la provincia de Colchagua el Señor Pérez midió uno que 

 abrazaba con sus ramas una circunferencia de 200 pies. 

 Tenia treinta años de edad y su producto ordinario era de 

 trece fanegas de nueces. Mas comunmente no produicen 

 que dos á tres fanegas que se venden á razón de un peiso y 

 medio á dos pesos cada una. El árbol tasado, término medio, 

 á 12 p. en 1751 no vale á la fecha que 4 p. Es muy robusto 



