150 



FAUNA CHILENA. 



mientras que los oíros no hacen mas que pacer y evitar 

 con su carrera sumamente rápida las crueles garras de sus 

 mas encarnizados enemigos; así estos los acechan comun- 

 mente en los bordes de los arroyos ó manantiales que los 

 Rumiantes frecuentan á causa de la continua necesidad 

 que tienen de beber. Aunque algunas especies sean 

 de forma muy pesada, sin embargo se puede decir que son 

 generalmente esbeltas , con grandes piernas, altas , del- 

 gadas y propias para la carrera. Sus ojos grandes y 

 muy hendidos presentan frecuentemente por bajo y por 

 delante una especie de hendidura ó pliegue de la piel, 

 llamado lagrimal, y que deja secretar un humor traspa- 

 rente y comparado con impropiedad á las lágrimas: en 

 este orden se encuentran igualmente esas concreciones 

 conocidas bajo el nombre de egayrópilos ó bezardos en 

 algunas especies; provienen de la costumbre que tienen 

 estos animales de lamerse la piel, y de recojer de este 

 modo con la lengua cantidad de pelos, que llegados al 

 estómago se hacen una pelota y se vuelven á veces una 

 masa bastante dura, como la que se ve en los Bueyes y 

 Llamas. Bajo el punto de su utilidad no hay ningún orden 

 en la Zoología que rinda mayores servicios. Su alimento 

 esencialmente herbáceo, da á su carne un gusto agradable 

 y suculento, y los hace sumamente apreciables para nuestras 

 necesidades : lo propio sucede respecto de todas las otras 

 partes de su cuerpo, tales como los pelos ó lanas , las 

 pieles, los cuernos, las pezuñas, los huesos, el sebo, todo 

 en fin es de grande utilidad, y la industria ha sabido sacar 

 gran ventaja, tanto de su fuerza como de su inclinación; 

 así en este orden se encuentra el mayor número de nuestros 

 animales domésticos que, gracias á la civilización, se 

 na podido modificar á lo infinito y conforme á nuestros 



