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gereux ; c'est être téméraire / que de faire des 

 épreuves sur la vie des hommes. Celles qu'on 

 féroit sur les animaux , ne seraient pas toujours 

 suffisantes , pour conclure des effets des remèdes 

 et de l'analogie , entre la constitution de l'homme 

 et celle de la brute. 



Les expériences rurales sont plus aisées , et 

 ïes méprises y tirent moins à conséquence. Les 

 animaux ont un tact assez sûr , un instinct sur- 

 prenant , qui peut les tromper quelquefois ; mais 

 l'habitude les redresse , et les rend prudent pour 

 îa suite. L'odorat , plus délicat sans doute , ou 

 plus étendu chez la plupart d'entr'eux , leur fait 

 discerner les plantes bonnes ou inutiles , celles 

 qui ont une saveur agréable , les appétissantes , 

 les nuisibles et les vénéneuses. 



On ne sauroit rendre propres aux arts certaines 

 productions végétales , sans être guidé par l'ana- 

 logie et par l'expérience. La botanique et la 

 chimie prêtent , sur ce point , leurs secours mu-* 

 tuels ; et sans elles , on ne peut marcher qu'à 

 tâtons , dans une route encore peu battue. L'une 

 détermine les espèces des plantes , et les fait 

 distinguer de celles avec lesquelles on pourrait 

 les confondre ; l'autre les soumet à des analyses 

 exactes ; elle les décompose , en sépare toutes 

 les parties intégrantes , les associe de nouveau 

 ïes combine avec d'autres ; elle découvre enfin 9 

 l'affinité et la disconvenance par les mélanges. 



l a teinture a reçu plus particulièrement de cesi 



