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on distingue l'Orseilîe en pierre et l'Orseilîe en 

 pâte ou pain. La première doit être rapportée 

 au Tournesol en pierre , qu'on fabrique en Hol- 

 lande avec la Fécule du Riçinoides Tourn. ou 

 Croton tinctoriurn Lin. ; et c'est très -impropre- 

 ment qu'on appelle f Orseiîle , Tournesol en pâte. 

 On distingue encore trois différentes Orseilles : 

 celle des Canaries , celle de Hollande ou de 

 Flandre , et celle de France. On verra ce que 

 c'est que l'Orseilîe des Canaries dans l'article 

 suivant. Celle de Flandre ou de Hollande n'est 

 autre chose , comme je l'ai dit , que le Tour- 

 nesol , qu'on nomme aussi Orseille en pierre, 

 et avec lequel on mêle souvent de la Pérelle. 

 Enfin , l'Orseilîe de France est notre Pérelle , 

 préparée comme je viens de l'exposer. 



On pourra prendre des notions sur l'Orseilîe de 

 terre , dans un mémoire à ce sujet , par M. Desma- 

 retz , inspecteur des manufactures de la généralité 

 de Limoges , inséré dans les Ephémérides de la 

 généralité de cette ville , pour l'année 1765 , ainsi 

 que dans l'article limoges , du Dictionnaire de 

 M. Expilîy , qui a été fourni par M. l'abbé Voyon. 

 Mais qu'on ne s'attende pas à puiser rien d'in- 

 téressant dans les articles foibîes et courts , Pérelle 

 et Perrelle y cle l'Encyclopédie ; on y trouveront 

 des idées fausses , empruntées du Dictionnaire de 

 . Trévoux. Je croirois que Lemery a été sur ce 

 point la source de l'erreur, et qu'il y a entraîné 

 la plupart 'de ceux qui n'écrivent que d'après les 



