gerner feie ftf)on einige gubereifung erfor* 

 fcernben 2Burjetn, SKüben, SjR66ren, garfoff efa, 

 (Erbapfel (helianthus tuberofiis),%5ataten (com- 

 volvulus batatas), 3m rodrmern America &te 

 $)nmS * %Bur*e(n (diofcorea ß/ßfß, fatiua etc.) 

 (Ea fett>i* 2Burael fiatropha manihot) u.bergl.m. 



fo mancfyertep $ülfenfwt$te : 



unb (äemüfe, 



SDmw bte ©etrcibcatf en nebjT bem Sjftajg 

 (zea j^mz/x) ; SBmbwefy en' (polygonum/^o^- 

 rwm) ; SKefe ( orvza fativa) äumaf)l für bte S9ior* 

 genldnber ; fo rote bte 9]Roor fritfe (holcus forgham) 

 für t»tetc2(frtcanifcf)e ^Botf erfdjaftetv unb ba 6 <£eff 

 (poa abyßinica) für bte j^abefimter :c. 



Unb tote befonDem s j)flatijentl)etfe bte von 

 einigen SSolfem ate gew6f)niid)jfeg 9Ra§rungö* 

 mittel §äuftgjl gegejfen werben, mie bas @agu* 

 marf (fcon cycas circinalis etc.) i; baö Senegal* 

 ®ummt (tton mimofa fenegal) u.f.rc* 



§. 214» 



^terju bte mand)er(et) #rfen Mn ©eftürje. 

 2(ud) ber Sucher; ber eigenflidje ndf)müd) aus 

 bem ^utfevvofyv; df)nlid)e ©ubjlanjen aber in 

 ÜRorb^merica aus acer faccharinum ; auf <Bu* 

 matra:c. aus ber %n\\*tyalme; auf ^slanb aus 

 ber alga faccharifera; m^amffdjatfa aus bem 

 heracleum ßbiricum etc* 



SDämt 



