LE BŒUF 



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M. Elie M assénât a découvert, à Laugerie Basse, 

 un fragment d'omoplate de bœuf sur lequel est 

 dessinée grossièrement une scène de pêche. Le 

 même archéologue a mis au jour dans cette sta- 

 tion de la Vezère une fameuse pièce de sculpture, 

 dite des Bœuf s jumeaux, qui représente deux 

 bœufs ou peut-être deux aurochs sculptés par un 

 artiste troglodyte. On a retrouvé, et on peut les 

 voir au musée de Saint-Germain, des dents 

 d'unis percées d'un trou, qui servaient de talis- 

 man de chasse, d'amulette ou simplement d'or- 

 nement. 



Les Troglodytes ont fait de véritables massa- 

 cres du bœuf primitif et de l'aurochs, et si l'on 

 n'a pas rencontré des amas d'ossements compara- 

 bles aux amoncellements des squelettes de che- 

 vaux découverts à Solutré, prés de Mâcon (1), il 

 est un fait incontestable, c'est que l'unis ne tarda 

 pas à disparaître pour se réfugier dans le nord 

 du continent européen. 



« Dans l'époque moderne qui suit l'époque 

 quaternaire, dit Broca, si le Bos primigenius et 

 l'Aurochs ont disparu de notre sol, il faut attri- 

 buer leur anéantissement à l'action destructive 

 de l'homme, bien plus qu'à celle du climat, 

 comme ce sera encore à l'homme qu'on devra 

 l'introduction de plusieurs espèces nouvelles, 

 pour la plupart domestiques. » 



Il est établi que l'homme des cavernes chassait 

 le bœuf, qu'il le dépeçait sur place, et n'empor- 



(1) Les chevaux dans les temps préhistoriques, par Pietra- 

 monfc. 



